Helse og ernæring er kjent for å samhandle med aldringsprosessen på mange måter. Ernæring problemer av alderen folk er økt på grunn av mottakelighet for kronisk sykdom, nedsatt organfunksjon som kan påvirke fordøyelsen og absorpsjon, metabolisme og utskillelse av næringsstoffer matvarer. 80% av personer over 65 år av alder lider minst en kronisk sykdom der ernæring er en viktig faktor på det forebyggende og rekreasjon fra alderdommen disease.Fat & caloric behov endres med aldring av kroppen på grunn av en større prosentandel av kroppen fett og lavere andel av muskelmasse. Redusert aktivitet kan føre til ytterligere reduksjon i kalorier. Utfordringen er å møte de samme næringsstoffer behov som når yngre, men forbruker færre kalorier. Svaret på dette er å velge nærings tett matvarer. Protein behov anses ikke å endre for eldre mennesker, selv om protein krav kan variere på grunn av restriksjoner eller disease.To redusere den totale fettinnholdet i kostholdet til en eldre person er rimelig, er det å spise ikke mer enn 30% av daglige kalorier fra fett som er ønskelig. Karbohydrat inntaket bør bestå av 60% av kaloriene. Bør det legges vekt på komplekse karbohydrater. Glukosetoleranse avtar med alder og lavere raffinert carb inntak gir mindre belastning på kroppen din. Kostfiber inntaket er også anbefalt, og med tilstrekkelig væskeinntak kan du oppnå normal tarmfunksjon. Fiber er også tenkt å redusere betennelse i tarmen. Grønnsaker, frukt, kornprodukter, frokostblandinger, frø, belgfrukter og nøtter er gode kilder til kosten fiber.The viktigste og mest essensielle funksjoner er vann. Tilstrekkelig vanninntak redusert belastning på funksjonen til nyrene, som nyrefunksjonen har en tendens til å avta med aldring. Forbruk av 6-9 glass vann hver dag kan være gunstig. Alderen folk ikke innser at de er tørste, og kan lett bli dehydrate og vanninntak skal automatisk forekomme og bør ikke vente til du føler deg tørst neste gang. Det er viktig at dietter som er planlagt for de eldre har riktig væske intake.In gamle dager, som kroppen aldre mat kanskje ikke synes så appetittvekkende eller lukt som attraktivt på grunn av tap av lukt og smak. Dersom en eldre person får beskjed om å kutte ned på salt eller sukker mat er kanskje ikke så bra fordi de trenger statister for smak. Tap av syn kan svekke matlaging med aldring. En gammel alderen person kan ikke vite hvordan du skal lese matpriser eller klistremerker, ernæring etiketter eller kan glemme hvordan å lage mat eller har frykt for å lage mat. Disse tapene er vanligvis ikke fullstendig, men kan påvirke en evne til å spise healthy.There er behov for elektrolytter, natrium og kalium kan endres hos eldre når medikamenter blir brukt for å kontrollere visse sykdommer som høyt blodtrykk eller hjerte-og karsykdommer diett bør modifisert til å passe disse behovene. De fettløselige vitaminene kan lagres i kroppen og som regel er det tenkt at de eldre er lavere risiko for fettløselige vitamin mangler. Det er en risiko for vitamin A toksisitet og vitamin D-mangel på grunn av lavt inntak av meieriprodukter. Av alle mineralene jern og kalsium inntak har blitt rapportert å være lav i mange eldre. Spise et bredt utvalg av matvarer, inkludert kalsium rik mat og lite fett meieriprodukter er det beste rådet som det er Ernæring Facts.Assessments av ernæring er ofte gjort av helsepersonell fordi det kan bidra til å fastslå er symptomene en pasient har en ernæringsmessig mangel. Samlet for alle aldersgrupper, velge matvarer fra et bredt utvalg som kan spises og nytes er det som er viktig
By:. Neil Millet