Milk tilbyr unike ernæringsmessige fordeler ulik noen annen form for mat, ifølge Ayurveda. Med riktig fordøyelse, melk ikke bare støtter vår kroppslig velvære og vår emosjonelle likevekt, men det også fremmer balansen av alle doshas. Det er blant de viktigste næringsstoffer i markedsføringen av ojas.According til ayurvedisk pricipal, er ojas en raffinert stoff kroppen vår produserer gjennom riktig fordøyelse. Ojas gir oss styrke, økt immunforsvar, lykke og tilfredshet i henhold til Ayurveda. Basert på denne troen, er det svært viktig å konsumere melk med jevne basis.How kan jeg fordøye melk riktig? Å fordøye melk riktig, bør man prøve å ikke drikke kald melk direkte ut av kjøleskapet. I stedet bør melk bli brakt til en byll og lov til å skumme opp før du slår på varmen ned så melken er på en langsom koke i ca 5 til 10 minutes.Heating melken endrer sin molekylære strukturen slik at det er mye lettere for konsum og det reduserer kapha, noe som gjør det lettere å digest.Add krydder mens cookingWhile oppvarming av melk, kan det være lurt å legge et snev av bakken gurkemeie, til en klype malt svart pepper, en kanelstang, eller noen klyper ingefær redusere tyngde av melk og redusere eventuelle slimete forårsaker side effect.If du har problemer med å fordøye melk og har ikke drakk det en stund så det anbefales at du starter på nytt i en gradvis måte å hjelpe kroppen din tilpasse seg den. Begynn med å drikke 1/8 av en kopp kokt melk med ingefær. Deretter gradvis øke mengden til ca en kopp over en ti-dagers period.What slags melk bør jeg drikke melk bør være:? • Organisk • Hel-og ikke-homogenizedHomogenized melk er ekstremt vanskelig å fordøye og kan tette de finere kanaler i sirkulasjon . Det er også sannsynlig at melk som ikke er sertifisert økologisk kan inneholde rBGH. Dette er hormoner som kunstig øke melkeproduksjonen hos kua. Den eneste måten kjent for å unngå rBGH er å kjøpe økologisk melk fordi på dette tidspunktet er det ingen krav til merking på melkeprodukter som kan ha kommet fra kyr gitt hormone.Cow 's melk regnes som best, men rå geitemelk er greit å bruke også . Hva du har med melk gjør en differenceMilk ikke bør blandes eller spises med mat eller drikke som er sur, bitter, salt, snerpende, eller bitter. Det betyr at den gamle tradisjonen med å drikke et glass kald melk med middag bør unngås, og melken erstattet med rent drikkevann eller juice. Når den kombineres med uforenlige smak, blir melk ufordøyelig og forårsaker oppbygging av skadelige giftstoffer i body.Meals kokt med melk og fisk eller kjøtt bør unngås, slik som i den populære muslingsuppe. Imidlertid kan varme melken bli konsumert med søte smaker som ris, kremen av hvete, datoer, mango, og mandler. Hvis du ønsker varm melk så er det best å vente minst en time etter at du har spist en meal.Bedtime melk hjelper deg sleepWarm melk drakk 30 minutter før sengetid kan hjelpe med å sovne eller en kopp varm melk med en teskje av Almond Energy kan gjøre en god sen ettermiddag snack som gir næring og energi, og er også svært tilfredsstillende hvis du er sulten eller har en craving for noe søtt. Varm melk med lite naturlig søtningsmiddel gjør en flott ettermiddag snack for barn når de kommer hjem etter skolen
By:. Matalin Hatchard