Vi vet alle at hvis et eple er skiver i halvparten blir brun, en jern spiker igjen utenfor rett og slett ruster seg, etc du får bildet. Denne prosessen kalles oksidering. Men visste du at hvis en oppskåret eple er dyppet i en sitronsaft hastigheten som eplet blir brunt er bremset? Vel, det er vitamin C i sitronsaft som bremser hastigheten av oksidativt damage.Vitamin C, helt siden den ble oppdaget, over 65 år siden, har vært en stor regress inn i vårt daglige liv. Det er kjent som nøkkelen immunsystem næringsstoff og en potent frie radikaler fighter. Den spiller en viktig rolle i kollagen dannelse og andre LIVSOPPHOLDENDE funksjoner. Sin plikt næringsstoff har vist seg å være nyttig for å forebygge sykdommer, fra forkjølelse som tilhører hverdagslige plager til respekterli ødeleggende sykdommer som cancer.As et spørsmål om faktum, er vi avhengige av asorbic acid (vitenskapelig betyr "whitout skjørbuk") for mange apsects av vår biokjemiske forsterker problemet. Den vannoppløselige vitamin C. Likevel, som menneske, hører vi til denne håndfull dyr arter som ikke kan produsere sin egen forsyning av vitamin c. Det noen andre dyr som bare kan få dette viktige næringsstoffet gjennom mat eller bare vårt daglige diet.What gjør vitamin c? Det forbedrer kroppens motstand fra små til store sykdommer, inkludert infeksjoner og certains typer kreft. Vitamin c beskytter og styrker vårt immunsystem ved å stimulere aktiviteten til anti-organer og immunsystem celler som fagocytter og neutrophilis.It også reduserer, som en antioksidant, aktiviteten av frie radikaler. Svært ofte vitamin c administreres intravenøst ​​som en del av kreftbehandling, og grunnen er ganske enkelt at frie radikaler er av producs av ​​normal metabolisme som kan skade celler og veldig ofte satte scenen for aldring, denegration og selv cancer.It kan hjelpe å beskytte sentralnervesystemet fra noen skader. Det bidrar også til å hindre frie radikaler skader i lungene. Spesielt er frie radikaler uparet elektron, således, at de er svært reaktive og ødeleggende på samme tid. Så de ødelegger alt som kommer i deres vei, selv om de er en del av kroppens kjemi, er de svært ofte innblandet i så mange diseases.Vitamin C, som en antioksidant, neutrolizing frie radikaler er primære. Vi sier det ovenfor, er askorbinsyre vannløselige, slik at den kan, og vil arbeide innenfor og utenfor cellene for å bekjempe frie radikaler. På den andre siden er det en utmerket kilde til elctrons, det kan donere elektroner til frie radiclas slike hydroksyl og superoxide radikaler og slukke reactivity.It bidrar til antioksidant aktivitet i lipider. Dessuten fungerer den allsidige vitamin C sammen whit glutationperoksidase (dette er en stor fri radikal kjemper enzym) for å revitalisere vitamin E, en annen fettløselige antioxidant.However, vet vi livet requieres balanse. Optimal helse er ikke et unntak. Det krever en balanse mellom frie radikaler generasjon og antioksidant beskyttelse. Enda en funksjon av vitamin C er å få og slukke disse frie radikaler før de skaper for mye damage.Nevertheless, det er et dilemma som må markeres. Noen undersøkelser viser at vitamin C, i noen tilfeller, virker som en pro-oksidant. Det betyr, vitamin c, på visse vilkår kan opptre i en motsatt måte til sin inteded formål. Grunnen er bekymring blant folk som bruker vitamin C i kostholdet heve høy
By:. SoryD