Visste du at gjennomsnittlig person vil bruke fem år av sitt liv bare for å spise? Siden jeg er nå i min 60 år ville det være trygt å si at jeg er kvalifisert som en ekspert på å spise. Det tar bare fire år å få en grad, og heldigvis du ikke tilbringe hver våkne time i klassen. Sikkert nå har jeg tjent min doktorgrad i ansiktet stuffing.Lately min kone og jeg har gjort overgangen til et vegetarisk kosthold. Hun er alt om det. Jeg tidvis vil snike en kalkun burger, men for det meste er vi toeing vegetarianer line.A kort tid siden som de to av oss diskuterte våre diett krav jeg stilte et veldig dumt spørsmål. "Hva er forskjellen mellom vegetarianere og veganere? De er ett i samme eller er det forskjeller i måten de nærmer grønnsaker? "Uten å nøle min kone svarte at veganere ikke bruker meieriprodukter. Forestill min forferdelse da jeg trodde at isen var plutselig en truet art i mine diet.Within minutter fyrte jeg opp Google og lansert et søk for å dempe min nysgjerrighet om veganisme. Er dette en gjeng med weirdos ... holdovers fra Hippie bevegelsen? De er medlem av PETA? Eller ... de er inne på noe som jeg nettopp har gått glipp av i mine år med gorging meg selv? Tross alt, siden vi har vedtatt et sunnere kosthold og livsstil virket det bare rimelig at jeg finne ut mer om vegansk kosthold. Hva kan en veganer spiser? Ville en vegansk diett plan være i vår beste interesse? En typisk vegansk kosthold inneholder belgfrukter, frø, soyaprodukter, nøtter, frukt og grønnsaker. OK. Jeg er med deg så langt. Det er hva vi spiser. En typisk daglig rutine inkluderer frukt til frokost. Midt på dagen og kveld måltider består av friske salater og grønnsaker og dampede eller sautert grønnsaker og korn. Vegansk diett plan ekskluderer matvarer som inneholder mye mettet fett, inneholder animalsk protein og kolesterol ennå mat med høyt kalium, karbohydrater, fiber, magnesium og kalsium. Så det er en oversikt over hva de spiser og hva de ikke spiser. Men hva er fordelene? Sjekk ut dette. En vegansk kosthold bidrar til å redusere risikoen for alvorlige helseproblemer som de sykdommene vi alle ønsker å unngå ... kreft, hjertesykdom, diabetes, osteoporose, leddgikt, urinsyregikt, nyreproblemer, høyt blodtrykk, og selv aldring. Det er imidlertid et ord av forsiktighet som følger med vegansk kosthold. Hva du gir opp ... kjøtt, egg, melk, etc., fjerner viktige næringsstoffer fra kostholdet ditt. Derfor, hvis du ikke er nøye med å få en virkelig god forståelse for hvordan vegansk kosthold fungerer du kunne gjøre noen alvorlig skade på kroppen din. Det er ikke den type kosthold som du bare hoppe inn og lære mens du går. Du kan selv trenger å telle kalorier for en stund bare for å være sikker på at du får nok drivstoff for kroppen din. Veganer talsmenn foreslå å gjøre lekser først. Lære prinsippene forbundet med diett før du forplikter deg til det. Så enkelt inn i det sakte i stedet for bare å stoppe den gamle diett "cold turkey". Pardon den pun.Meat og fisk gir kroppen med protein og omega 3 essensielle fettsyrer. Finne erstatter disse næringsstoffene presentere en utfordring. Derfor er det nødvendig å lære alle de vegetariske erstatter de næringsstoffene hentet fra kjøtt og andre ikke vegetariske matvarer. De vanligste erstatning mat for kjøtt er tofu, seitan og tempeh. Du vet sikkert om tofu, men kan være ukjent med sietan og tempeh. Tempeh er et gjæret produkt (laget av soyabønner eller belgfrukter) opprinnelig fra Indonesia med en litt gummiaktig konsistens og en sterk smak. Sietan er hvetegluten og er også kjent under navnene hvete kjøtt, Mock Duck, og gluten meat.There er også varierende tilnærminger til kostholdet. For eksempel er det noen som spiser så mye som 75% av maten rå. Ingen tvil om at ville være en ekstrem utfordring for de fleste av oss, men det er faktisk den sunneste måten vi muligens kunne spise. For mange av oss veganisme er en ny ting, men det har faktisk eksistert i lang tid. Vegansk diett plan rutes i det gamle hinduismen og har vært et vanlig innslag i den indiske livsstil siden lenge før den kristne æra. Ja, for noen, er dietten sett på som ideell for åndelig progress.We har en tendens til å avvise det som vi ikke forstår, og jeg vil gjette at mange mennesker avvise enhver diett som eliminerer gode gamle kjøtt og poteter. Men vi ville gjøre det bra å gi vegansk kosthold en nærmere titt. Som jeg sammenligne notater fra det jeg har lært om sunn mat i de senere år med det jeg har lært om vegansk diett plan Jeg tror at det er en av de sunneste dietter på planeten. Jeg vil definitivt gi denne dietten mer tanke. Jeg har kommet så langt. Bare kan gå hele veien
By:. Richard Weirich