Innledende bekymringer med å drikke kaffe var i forhold til sykdommer og at det kan være mulige koblinger på grunn av høyt koffein inntak. Men den beskyttelse mot sykdommer av bekymring bemerket i studiene var betydelig. Siden kaffebønner er lastet med antioksidanter som klorogensyre og melanoidins anbefales det at kaffe skal konsumeres uten melkeprodukter, sukker eller søtningsmidler. Også smaksstoffer kaffe bør unngås på grunn av additivene. Antioksidanter bidra til å forhindre oksidasjon, en prosess som fører til skade på celler og bidrar til aldring. En norsk studie fant at en typisk servering av brygget kaffe er rikere på antioksidanter enn en porsjon blåbær, bringebær, ananas, eller mange fruktjuicer. En annen tilknytning til kaffedrikkere er bakverk, muffins og sigaretter som jevnlig er en del og pakke med en kopp kaffe, kan disse ekstra forbruk være det føre til dårlig helse mer enn bare kaffe alene. Økologisk svart kaffe med naturlig fullkorn toast eller bakverk er en mye sunnere måte å få koffein fikse uten å legge til elementer som minimerer eller nøytralisere fordel for kaffe er antioxidant.Regular kaffe forbruket har også vært kjent for å redusere risikoen for slike sykdommer som Parkinsons sykdom , utvikling av type 2 diabetes, skrumplever, gallestein og nyrestein. Kaffe forbruk reduserer risikoen for nyrestein formasjon. Kaffe øker urinvolum, hindrer krystallisering av kalsium-oksalat, er den vanligste komponenten i nyre stones.The beste form for kaffe organisk, med høy kvalitet, og nymalt. De gode delene av kaffe som inneholder antioksidanter kommer fra den første brygg, når vannet går over eiendommen. I en kanne kaffe, har den første kopp eller to som kommer ut de grunnleggende elementene som kan ha nytte oss. De andre seks kopper er mindre sunt, så de er stort sett de sure, flyktige oljer og caffeine.New forskning har vist at å legge noen kopper kaffe til karbohydrater spist av idrettsutøvere etter trening øker muskel utvinning med opp til 60 prosent - tilsynelatende løse et problem som har foxed sport fysiologer før nå. Studien, publisert i Journal of Applied Physiology i juli, har funnet en løsning på et problem som har resultert i stadig mer komplekse kosttilskudd ordninger utformet for å hjelpe idrettsutøvere komme seg raskere. "Hvis du gir en idrettsutøver mer bensin på tanken, vil de gå videre. Hva vi har gjort er å gi dem 50-60 prosent mer bensin, "sier professor John Hawley, leder av øvelsen metabolisme gruppen ved Royal Melbourne Institute of Technology i Victoria, Australia. "Det har vært utrolig vanskelig for trening fysiologer å hjelpe idrettsutøvere på denne måten, og det er et dilemma som har okkupert forskere i flere tiår. Vi spurte idrettsutøvere å innta koffein, som har ingen ernæringsmessige fordeler, og resultatene var forbløffende." I studien , syklet idrettsutøvere til utmattelse før du spiser et karbohydrat sports drink, bar eller gel med høy koffein dose - tilsvarende fem-seks kopper sterk kaffe - umiddelbart etter trening, og deretter to timer senere. "Vi fant at mengden karbohydrater som kan lagres av musklene ved inntak sammen med koffein var om lag 60 prosent høyere enn med karbohydrater alene. Hvis du har 60 prosent mer drivstoff der for din neste dags løp, sykkelritt eller fotballkamp, ​​er det ingen tvil om at du ville være i stand til å gå videre eller raskere. "Den praktiske resultatet av dette er at en idrettsutøver å trene eller konkurrere neste dag vil ha en bedre treningsøkt eller rase," Dr Hawley spådd. " Koffein har en fantastisk effekt på både kort sikt sprint prestasjoner og utholdenhet. Det er et bemerkelsesverdig stoff som påvirker begge ender av spekteret "
By:. Kerry Crawford