For å være i stand til å gjøre en fantastisk cappuccino er det en rekke tiltak det er viktig å master.First, må du lære å riktig damp milk.You kan bruke noen form for melk for dette prosessen, fra skummet til 2% til helmelk. Du kan også bruke soyamelk. Bare observere at mengden av fettinnholdet i melken vil påvirke dampende prosessen og alle vil handle litt different.Begin ved å fylle din steam mugge halvfull av melk. Du ønsker ikke å fylle hele den veien fordi melk vil øke som en del av den dampende prosessen. Kontroller også at melk er kjølig, så dette hjelper med skummende prosessen. Neste det er best å åpne steam wand festet til din espressomaskin, slik som å la overflødig vann ut som kan ha samlet seg. Du kan vikle et håndkle rundt det mens du gjør dette, så det ikke fyker overalt. Neste sted dampen staven like under gulvet i melken. Vend skumming tryllestav på og begynne å dampe melken. I løpet av prosessen ved å la en liten bit litt luft inn ved å heve staven svakt slik at luft blander seg med melken. Kontroller melken virvler og dere er langsomt å senke beholderen som melken stiger for å opprettholde staven på identisk nivå litt under overflaten. Se opp uten å la en overdreven mengde luft i i løpet av prosessen eller melk vil begynne å bubble.Once du begynner å virkelig føle varmen av melk gjennom pitcher på hånden din det er på tide å slutte prosessen. Melken på dette tidspunktet burde ha steget til toppen av beholderen din. Hvis du har et termometer den perfekte temperaturen for melken må være ca 140 grader Fahrenheit. Tømme steam wand umiddelbart etter bruk ved å tørke den med en fuktig materiale og slå den på kort for å fjerne noe melk som har fått inne i wand.When du har noen luftbobler i melken det ville være best å kvitte seg med dem. Dette kan oppnås ganske enkelt ved å trykke på bunnen av beholderen på den counter.The utseende av melken bør se meget tett og fast, og det bør ikke være noen bobler. Skummet må være stiv nok til å klamre seg til en skje men fortsatt veldig fluid.The Ending TouchNow ta din perfekt skummet melk og sakte hell i inn i midten av espresso din. Du ønsker å helle den sakte og jevnt slik at crema på espressoen din stiger og omslutter melk innen midten av bowl.Now du vil ha en deilig cappuccino som ser nesten like bra som det tastes.Take glede i det og nyt! .
By: burk3mfrmc