Når det gjelder å ta Espresso, hver og profesjonell kaffetrakter, slik som Barista, vil ha sine personlige hemmelige oppskrift. I denne artikkelen vil jeg vise min oppskrift på hvordan å lage en herlig kopp Espresso.The første viktigste ingrediensen i Espresso er vann. I espresso kan du bare bruke fersk varmt vann. Vannet bør ideelt sett være rundt 203F (95C) som er nesten kokende. Vann blir ofte flau på grunn av tilstedeværelsen av mugg, rene rengjøringsmetoder og utilstrekkelig filtrering. Hvis du bruker bedervet vann så uansett hvor god kvaliteten på kaffebønne, vil det ikke være i stand til å overvinne foreningen av dårlig vann. Den neste ingrediensen er kaffe. Mens lage Espresso du bør velge Arabica. Det spiller ingen rolle om det har vært dyrket i Brasil eller Bogot? eller andre steder. Bønne burde vært dyrket over 915m og skal leveres alle friske for steking. Du kan enten alv steke det eller, men det noen dager etter, men kaffen din bør egentlig har "fersk mat 'lukt i det.Du kan også bruke Robusta bønner som de er lettere å vokse og mer motstandsdyktige. Imidlertid har denne bønne mer koffein og færre smaker så det er best å bruke for de raske pick-me-up drinker og ikke for Espresso.After at du må finmalt bønnene i en Burr. Ikke bruk knivinnfesting av blender som bladet ofte koteletter de bønner og ikke slipe dem ikke. I graden vedlegget bønnene males mellom to pyramider formet tenner på to plater. Ideelt sett bør malt kaffe være som den mørke wiener eller fransk. Dette navnet refererer ofte til fargen på den malte kaffen, og ikke hvor det har vokst. Avstanden mellom de to plater ofte bestemmer finheten av granulene. Den malte kaffen skal være sand korn størrelse. Det bør ikke være altfor finmalt eller som ikke må som formen på liten grus. Du bør også huske å ikke å la kaffen utsettes for luft, hovedsakelig fordi akkurat som andre matvarer, kaffe også oksiderer og absorberer lukt fra luften. Dette kan ofte ødelegge din perfekte kopp Espresso coffee.Since du kjenner de grunnleggende ingrediensene, kan du fortsette til den neste fasen av Espresso making.The første du bør gjøre er å forvarme utstyret. Alt du trenger å gjøre er å slå på espressomaskinen på, kjøre det gjennom godt vann og la det varme. Når vannet er varmt nok, kan du kjøre en cup gjennom uten kaffe i den. Dette vil bidra til å varme opp utstyr og spyle ut eventuelle partikler som finnes i it.Now, må du legge på bakken steke. Akkurat som i tobakk, husk å pakke det ned litt. Du skal føle noen springiness at du ofte føler i rør. Du bør være forsiktig for å ikke la kaffen scatter.After dette deg godt på plass en hopper inne i maskinen og en oppvarmet kopp espresso ved utløpet av maskinen. Når du har startet maskinen du skal ha den perfekte tynn jevn strøm av kaffe i omtrent fem sekunder. En dobbel skudd ville kreve rundt tjue seconds.If du ønsker å gjøre cappuccino så bør du varme halv kopp økologisk melk i en mikrobølgeovn i ca 90 sekunder. Så bør du skumme den og legge den til Espresso din. Du kan også legge til ulike garnityr som kanel, sjokolade eller muskat. Hvis du liker kaffe søt så kan du legge en liten bit av organisk sugar.In slutten, hvis du ønsker en god kopp Espresso alt du trenger å gjøre er å holde hele prosessen enkel og likefram. Du bør alltid huske å holde utstyret rent og til å begynne med god kvalitet ingredienser
By:. Tom Balzer