jamaicanske kaffe er en førsteklasses produkt som nytes over hele verden ? . De to hovedtyper av kaffe dyrket i Jamaica er Blue Mountain og Jamaica Prime kaffe. The Jamaica Blue Mountain kaffe er dyrket i den berømte Jamaican Blue Mountains i sognet St. Andrew , mens Jamaica Prime er dyrket i sognene Manchester , St. Catherine , Clarendon , St. Ann og St. Elizabeth. Jamaica Blue Mountain kaffe er dyrket mellom 2000 og 5000 meter over havet , mens Jamaica Prime er dyrket på et litt lavere altitude.The Coffee Industry Board handel navn for Jamaica Prime er " Jamaica Mountain valg Coffee ", og det er anerkjent som en premie kvalitet gourmet bønne i sin egen rett . Verdens dyreste kaffe (selges hovedsakelig til japanske og også markedsført delvis under Jablum merkenavn ) er produsert i Mavis Bank , ble St. Andrew.The Mavis Bank Central Fabrikken ble bygget i 1923 av engelske planter og prosessor Victor Munn ( den Munn familie hadde vært å produsere kaffe i Blue Mountains siden 1885 ) . i produsere kaffe, blir bønnene spredt på en stor betong overflate for å fjerne tjue prosent av fuktighet deres . Pergament ( tørkede bønner) er pakket i striesekker og satt på lageret for å kurere for åtte-ti weeks.Following denne prosessen , er kaffen mekanisk utbeinet basert på størrelse og tetthet , og valgene er gjort for en balansert steke. Bønner er stekt ved 150 º C i femten minutter og deretter avkjølt i fem minutter før du blir bakken . Som bønnene er oppvarmet, blir den karakteristiske aroma frigjøres . Produktet er pakket i vakuum - forseglede poser som spenner fra to gram til syv -kilos poser klar for lokale og internasjonale consumption.Have du hadde din jamaicanske kaffeopplevelse siste? Tenk å våkne opp til den deilige duften av jamaicansk kaffe
By: . Maureen Wright -Evans