Matcha grønn te pulver-en fin og fargerike japansk grønn te pulver hentet inn fra de fineste og nyeste bladene av de tidligere høsting uker. Matcha betyr "flytende skum jade." Den etnisk arrangementet mane som japansk te-seremoni fokuserer på servering, forberedelse og toping av matcha. I nye dager, har matcha fikk også brukes til å farge og smak mat som mochi og grønn te iskrem, soba nudler og en slags ofwagashi (japansk sweetshop). Blanding av matcha er navngitt poetisk som chamei enten ved oppdrett plantasjen, butikk eller sikringen, eller ved delux sjef for en bestemt te konvensjon Når en blanding kalles av delux sjef for litt te seremonielle anledninger, det kalles som favoriserte blanding eller master-konomi. Matcha er utarbeidet av teblader som er skygge-vokst også brukes til å trekke gyokuro. Å lage matcha starter mange uker før innhøstingen, mens te busker er stengt å forby direkte solen. Dette reduserer veksten, forandrer bladene i mørkere nyanser av grønt og får utbytte av aminosyrer som gjør innhenting te bedre. De beste te knopper alene er hånd-picked.Having hahrvested, hvis anta er bladene drev ut tidligere tørking som alltid, så gyokuro te (jade dugg) vil bli ført. Anyways, bladene hvis fastsatt sammenfiltret til tørk, ville de falle litt og er kalt som tencha. Dette kan senere bli de-stammet, de-veined, og bakken stein for å lyse grønt, fint og talkum-lignende pulver kalt matcha. Det kan går opp til en time å knase 30 g matcha.Zen buddhisme sammen med den kinesiske måten å lage finkornet te ble kom til Japan rundt 1191 av Eisai munk. Granulert te ble sakte igjen i Kina, men det vedvarte i Japan for å være en betydelig token på Zen klostre og slått høyt verdsatt av mange i de høyere kreftene i samfunnet i løpet av 14-sjette hundrevis. Sammen med dette fremme, te oppdrett eiere i Uji finslipt teknikker for dyrking førsteklasses te for matcha. Lagring matcha i kjøleskap og i et lystett, lufttett beholder serverer god. Når utfoldet, brukes innen 4 uker for høy friskhet og søt taste.the smak av matcha er mastret av sine aminoacids De peak grader av matcha har dypere smak og akutt sødme enn standarden på te høstet posterior i klassen. De berømte matcha-produserende områder areNishio i Aichi Shizuoka Uji i Kyoto og nordlige Kyushu Anvendelsen av matcha i nye drinker har også scatter til nordamerikanske kaffe mens i Japan, har den fått integrert i caffe latte, avkjølt drikke, smoothies og milkshake. En opptelling av kafeer har kjent cood drinker og latte med matcha te pulver. Det hadde også blitt integrert i alkoholholdige potables som saft. Matcha er ofte dyrt relatert til andre typer te, selv om dens pris basert på kvalitet. grader av matcha er løst av en rekke faktorer. Men blir brukt i større grad som den har sine egne gode egenskaper
By:. Stephenpreston