Vi starter nesten hver eneste dag med kaffe, og virkelig nyte det etter en utmerket middag også. Vi er ikke så kresen og nyte brygget kaffe , espresso , cappuccino , og mye mer . Det er nok av muligheter for kaffe som absolutt rock som vi trenger variasjon til tider. Men mye kaffe er bare ikke så bra . Det er helt sjokkerende for meg ! Det er flere ting som kan ødelegge eller gjøre dårlig coffee.Coffee må være frisk. Både fersk stekt og gjort . Du kan ikke sammenligne masseproduserte hermetisert ting med fersk brent og malt kaffe. Det er som å sammenligne gammel frossen fisk ( med fryser brenne ! ) Til fersk fisk . Og kaffen må være rykende fersk også. Hvis det er blitt sittende på en varmere for timer det vil være foreldet og sannsynligvis brent. Hvordan kan folk ikke kjenner og smake forskjellen , eller kanskje noen bare ikke care.The vann saker også. Jeg finner mest vann fra springen for å være akseptabel , men det er ikke alltid . For eksempel vannet er mitt kontor er fryktelig smaker og ruiner en ellers god kopp kaffe . Hvis vannet er så ille bare bruke flasker vann . Det trenger ikke å være dyrt kildevann som nesten alt vann vil do.Coffee styrkeegenskaper saker også . Min venn Paul lager kaffe som er så svak det er ikke verdt å drikke ! De fleste av oss er fleksible her , og det er en rekke akseptable styrker . Noen mennesker måle fastidiously men jeg bare øyeeple det og det kommer alltid ut well.Not hver kopp kaffe er verdt å drikke dessverre . Jeg pleier å lage min egen for å sikre kvalitet , og ofte gjør enkle kopper om gangen for å garantere friskhet
By: . Harold Baldwin