Nesten 70 år siden, var roasting kaffe på kjøkkenet hjemme så mye en del av den daglige rutinen for folk som ser på TV er vår nå-a-dager. De fleste av folk på den tiden ikke hadde råd til å kjøpe brent kaffe slik at de nøt roasting kaffe hjemme med hjelp av støpejernsovner, over sine peiser eller ute på sine verandaer. En kaffebrenneri butikk på den tiden ble betraktet som en luksus nytes bare av den urbane nabolaget dwellers.People faktisk verdsatte fersk stekt kaffe og sin eksotiske smak og aroma. Selv om det var noen steking butikker, foretrakk folk smaken av hjemme brent kaffe fordi de følte at det tidligere resultert i en kopp klisteret. Grønne kaffebønner ble lagret av folket og stekt på en daglig basis som per deres behov. Men med økningen i interstate handel, ble mammut emballering av matvarer mulig og dermed steking selskaper ble berømt. Nå kom inn færre råvarer som grønne kaffebønner hjem som familier begynte å foretrekke emballerte matvarer som ikke bare er lagret tid, men også arbeidskraft. Faktisk ville en stemme fra folk på den tiden har vist at kaffe var ikke en bønne, men et brunt pulver. Men heldigvis, på slutten av 60-tallet og 70-tallet, det startet en "tilbake til det grunnleggende 'bevegelse. Folk tyr til glemt og døde industri av kaffebrenneri igjen. Kaffe er den nest mest omsatte vare etter olje på jorden. Spredning av kaffebarer og hus har nådd slike enorme proporsjoner at enkelte bydeler har faktisk plassert et forbud mot eventuelle nye kaffe kafeer. Det er også viktig å merke seg at selv om pakker kaffe er bedre stekt og bedre pakker men det er ikke frisk som kaffe stekt hjemme. For å øke salget, er friskhet ikke betalt oppmerksomhet til disse selskapene. Du vil også være interessert i å vite at kaffe er best bare mellom 4-24 timer med steking. Dette er fordi i løpet av denne tid, avgir det tilstrekkelige mengder av CO2 for å holde oksygen bort som gjør det bedervet. Videre kan hele bønner som er plassert i en lufttett krukke plassert i glasset holder seg i 5 dager. Så, hvis du ikke har et nabolag roaster, være eventyrlystne nok til å steke din egen kaffe på home.Trust oss, det er så enkelt som å lage popcorn og en stor glede også. Det er kostnadseffektivt i tillegg for du kan steke kaffe hjemme på en mye lavere kostnad enn $ 10/pound for to ukers gammel kaffe. Videre koster grønn kaffe fra ulike butikker halve prisen av brente bønner. Er ikke det spennende? Hvorfor bare være sofa poteter og stole på ferdige pakket ting. Hvorfor ikke lage din egen mat, og liker å gjøre det? Så grip denne muligheten av "tilbake til det grunnleggende" og starte roasting kaffe på ditt eget hjem. Vi vedder på at du vil elske opplevelsen
Av: Jim Curry