Når du åpner en ny kafé det er så mange ting å vurdere - dekor, ansatte, leverandører, for ikke å nevne menyen! Faktisk er menyen en stor faktor som bør vurderes svært nøye for å sikre at du har faste kunder. Her kan vi oppdage hva du skal tenke på når kompilere en kafé menu.EntreeEntree elementer skal være liten forretter eller noe som en tabell kan dele. Fordi kafeer er ment å være en uformell matopplevelse, er det viktig å holde menyelementer enkle og klassiske, noen ganger med en edgy vri hvis du har en eventyrlig kokk! Gode ​​elementer for å inkludere i menyen din er: * Fries med aioli - et enkelt alternativ at tabellen kan bestille for å dele * Dips med brød - en annen enkel, shareable valg * Suppe av dagen - endre dette opp regelmessig for å reflektere årstidene grønnsaker * hage salat - for de som er helsebevisste (eller prøver å være!) * Smørbrød eller Panini - velg et utvalg av fyllinger for gjester å velge mellom. Disse er flott å ha ferdige og er enkle å tilberede i advanceMainsMains er litt mer komplisert og tar litt mer tanke. Som de er en større måltid, må de være hjertelig og fylling, men også bør ikke ta for mye tid til å forberede seg på forhånd. Mange mennesker vil ofte velge hva de spiser den dagen basert på hva slags vær det er. Her er noen perfekt "main" alternativer å ha på menyen din: * Burger med pommes frites - enkelt, lett og alltid en vinner * Sushi plate-hvis det er en varm dag, det er ingenting bedre enn en velsmakende håndrulling å knaske på * Pasta - som suppe, endre dette på en jevnlig basis for å reflektere den friske råvarer som er i sesong * Pie - kylling, biff eller grønnsaker pies er alltid foretrekkes på kalde, regnfulle dager * Varm Chicken Caesar Salad - Litt mer mettende enn bare en hage salat og alltid et sunt alternativ til tyngre menyen itemsDessertThe kake kjøleskap er alltid et sted hvor folk vil våge når de trenger en sukker hit for å gå med sin kaffe. Det er alltid viktig å kjøpe eller lage kaker som vil selge raskt som dessert kabinettet blir sett på som en godbit, ikke en må ha med hvert måltid. Litt deilig kake alternativer å prøve er: * Sjokoladekake - alle elsker sjokolade! Gi gjestene en vri med en kake som choc-kaffe å gjøre ting veldig interessant * Orange og valmuefrø - for dem som elsker sin sitrus, vil appelsin og valmuefrø gi litt sødme og tang alt i en munnfull * Lemon meringue pie - Du kan ikke gå forbi en tradisjonell kafé dessert som alltid har vært en favoritt
Av: Janes Taylor