Normalt vokst inn i landet fra den sørlige kysten , Sumatra Kaffe produksjonen faktisk begynte i det 18. århundre , og flertallet av den er merket Mandheling eller Copper som i utgangspunktet betyr stedet der den opprinnelig ble plantet og dyrket . De er forskjellige fra kaffe av Java som de er plantet og dyrket av små landeierne eller kaffe bønder som kanskje bare har noen få trær på deres eiendom , og de er normalt tørr - behandlet med bare semi -vasket . De modne Kaffebærene blir knust for hånd og spres i solen for å tørke i en lengre tidsperiode heller enn å bli skylt i vann i løpet av natten etter at de er høstet. Til dags dato er kaffe av Sumatra dyrket på ulike steder i Sumatra også annet enn bare Mandheling og Copper distrikter . Disse kaffe har lav og subtile surhet på grunn av hvordan de er behandlet . Kroppene deres er fulle og buttery , med søt og bitter nesten seig og litt jordnær smak som bare henger på ens tungen . Disse intenst aromatiske og typisk glatt funksjonsfriske kaffe av Sumatra er preget av sin faste smaken og full, velduftende aroma. Smaken er normalt svært konsentrert , og hver særegen blanding er stekt til perfeksjon for å legge til rikdom til hver kopp ens Sumatra Coffee. En rekke forskere har blitt gjort for å forstå hvordan de er plantet og dyrket , howthey er høstet og bearbeidet for å få bedre konklusjon på kaffe unike egenskaper som faktisk gjorde det mulig å være en av de eldste kaffebønner i verden. De har alltid vært høyt verdsatt ikke bare på grunn av deres unike egenskaper , men også av deres distinkte opptredener . En av de fineste kaffe med sin egen klasse , er kaffe av Sumatra perfekt til dessert som går godt sammen med andre desserter som ostekaker eller paier . Definitivt en må -ha
By: Chris Cornel