Er du lei av å drikke kaffe med samme smak hver dag? Gå på og ta deg en kopp flavored kaffe! Den helt nye subtile smaken vil definitivt overraske smaksløkene og ut av de ulike typer smaker. Det er sikkert at du vil være i stand til å finne din nye favoritt smak. Kunstige eller naturlige smakstilsetninger som vanilje og hasselnøtt legges til behandlingen av kaffe. Kombinasjonen av din favoritt smak og utsøkt smak av kaffe er matchet til perfeksjon for kaffeelskere som deg. Ved å legge til eksotiske smaker til kaffebønner, det hjelper på å forlenge holdbarheten på grunn av ulike prosesser for oksidasjon, decaffeination, eller aldringsprosesser. For å påvirke smaker i kaffebønnene, er smaksgivende oljer og naturlige oljer som brukes i prosessen. Først blir bønnene stekt i ovn ved en temperatur på 193-243 grader Celsius. Temperaturen brukes til steking bønner bestemmer smaken - jo lavere temperatur, jo mildere kaffen smaker. Normalt smakstilsetninger ikke legges til bønner som er stekt med lavere temperatur som ekstra smakstilsetning kan føre til at kaffe for å miste sin betydning smak. Tvert imot, legger smaker å kaffebønner med sterk smak er også ubrukelig så sterk kaffesmak vil overmanne ekstra smak. Blir kaffebønnene avkjølt av vann slukke umiddelbart når de er ute av ovnen, slik at smakene kan legges til dem. Bønnene må tørkes omhyggelig med varm luft slik at smaken er holdt i bønnene. Smaker må legges til bønnene før grunnstøtingen prosessen. De vil bli plassert i en stor mikser hvor trykksatte smaksstoffene sprayet i meget små partikler for bedre absorpsjon. Hele prosessen tar ca 30 minutter og smaken oljer er lagt til litt etter litt å sikre at det er jevnt fordelt på hver enkelt bønne. Den smaken-belagte bønner vil ha blanke overflater og kan pakkes som den er, eller jordet i pulverisert form flavored kaffe. Smakstilsatt kaffe må være pakket i vakuum forseglede poser eller bokser. Laget av nitrogen i emballasjen vil presse oksygen ut av poser, slik at kaffen vil forbli frisk og smaker er forseglet i. Når pakket er åpnet, må kaffe for å bli konsumert i løpet av 3-4 uker med holdbarheten. De vanligste smaker tilgjengelig på sokkelen er hasselnøtt, karamell, macadamia nøtter og vanilje
By:. Chris Cornel