Kaffe er kjent kjent for sin koffein innhold som er et naturlig sentralstimulerende som øker en persons blodtrykk og øker sansene, slik at hjernen og kroppen til å tåle apati!. Det er også bevis for at medisinsk kaffe reduserer risikoen for Alzheimers sykdom (degenerering av hjernens evne på grunn av aldring). Det kommer ikke som noen overraskelse at mange mennesker elsker å drikke på grunn av den hektiske livsstil i disse dager. Kaffeelskere i særdeleshet mener at å våkne opp om morgenen må begynne med en perfekt kopp concoction. De rike følelse, behagelig aroma, glatt tekstur, og frisk ettersmak som fyller de menneskelige sanser gjør det til en fantastisk vanedannende opplevelse og en uunnværlig daglig rutine. Dessverre ikke alle kan nyte premium kaffe fordi de ikke tåler koffein. For å dekke denne gruppen av mennesker slik at de ikke blir stående ut av loopen, har koffeinfri kaffe blitt skapt av kaffe produsenter. Koffeinfri Gourmet Kaffe er en kaffe drikk med høyst 3% koffein. Det er viktig å ikke forringe smaken av kaffe i decaffeination prosessen. Det er primært to allment praktisert metoder for decaffeination. Den første er fremgangsmåten anvender kjemisk behandling for å suge og vaske bønnene for å kvitte seg med koffein før de blir tørket og brent. Dette koffeinfri teknikken fjerner det meste av koffein etter steking og bevarer det meste av den opprinnelige smaken. Men det er ikke å foretrekke fordi forbrukere misliker oppfatningen av å drikke en kjemisk behandlet drikke. På grunn av dette, er den andre metoden som er fri fra kjemikaliebruk mer salgbare. I den andre metode, blir kaffebønner dynket i aktivert trekull vann og en naturlig substans for å fjerne koffein, etterfulgt av tørking og røsting. Ulempen med den andre metoden er at noen essensielle oljer er tapt dermed betydelig reduserer sin opprinnelige smak. Leftover koffein fra disse prosessene er vanligvis holdt og solgt til andre drikke selskaper som skal legges til deres nyhet drinker. Som beskrevet i koffeinfri prosessen ovenfor, er en del av den opprinnelige smak fjernes uansett hvilken teknikk som benyttes. Derfor er det selvforklarende at de beste koffeinfri gourmet kaffe er laget med høykvalitets Arabica kaffebønner fordi deres aroma er naturlig sterkere enn robuste kaffebønner. Dette sterkere aroma tilskrives sin lavere fuktighetsinnhold siden disse bønner er urfolk i varme og tørre strøk. Interessant, de fleste cuppers (kaffekjennere) merker en unik smak vanligvis ikke forbundet med vanlig kaffe som bringer en forfriskende kaffe opplevelse som ikke bør gå glipp av. Det er også en perfekt måte å nyte en kopp kaffe uten sine stimulerende faktorer. Jo mindre kjent faktum om Koffeinfri Gourmet Kaffe er at de er høy i surhet som kan føre til flere uønskede medisinske tilstander som redusert bentetthet, ubehag i magen, søvnløshet og økt risiko for hjerteinfarkt. Derfor forsiktighet bør tas for å sikre at det blir tatt i moderering
By:. Chris Cornel