En stor andel av befolkningen elsker å drikke både kaffe og espresso. Vi er alle klar over det faktum at kaffe og espresso gir en boost av energi og de også varme kroppen opp på kalde vinterdager. De fleste, men er ikke kjent med historien til kaffe og espresso maskiner, selv. Uten disse maskinene, vi sannsynligvis ikke ville se en så stor befolkning som kan enkelt og rimelig å forberede disse vanlige drinker. Hvor ble det av kaffetrakter kommer fra? Siden dagene av den tidlige egypterne, har kaffe vært en stift drikke for folk flest. Selv om kaffebønne oppsto i Afrika, det raskt spre seg til nabolandene, som Arabia og Egypt. Den første metoden for forberedelse var å steke bønner på en åpen ild og deretter lagt til kokende vann til forbruk. Det antas at kaffe trolig ble ansett som en type vin og brukes til byttehandel og handel. Gjæret i mye det samme som druer, var kaffe en kilde til energi og varme for de fleste, men noen drakk det fordi de elsket smaken, også. En mann ved navn Mr. Laurens kom opp med den første kaffemaskin i 1818. Maskinen ble stadig endret av kaffedrikkere. Kaffemaskinen var faktisk et produkt som hadde like mange patenter av kvinner som menn, som var praktisk talt uhørt på den tiden! Gjennom årene har maskinen blitt en pålitelig, pålitelig og enkel å bruke produktet. På 1960-tallet ble de første filter maskiner oppfunnet og endringene har forbedret enda mer siden da. Kaffemaskiner begynte som råolje jakt oppfinnelser, men har utviklet seg i mange forskjellige stiler, noe som gjør det mulig for en guvernør og en Harley biker å eie samme stil! Finnes i omtrent alle hjem, er kaffemaskinen laget av mange produsenter, inkludert: Braun, Senseo, Kitchenaid, Krups og Pod. Hvor ble det av espressomaskinen kommer fra? Oppdaget av en geit herder og utviklet av en sliten, sulten alene, har espresso drikke gitt mange med den ekstra energien de trenger. Den geit herder merke geitene som opptrer som om de hadde en ekstrem økning av energi. Da han søkte sin hørt, la han merke til at de var snacking på en rød bærdyrking fra busker. Nysgjerrig, spiste han et bær og føltes som om han hadde plutselig fått mer energi som resultat. Samtidig, hoppet en sliten, sulten fra vitner de forekomster og på sjansen til å prøve det selv. Å ha de samme reaksjonene som herder og geiter, han visste at de var inne på noe. Han tok noen bær og begynte å legge dem til drikke for dem i hjembyen, som drikke syntes å være en god kilde til energi. Ideen tok av derfra! Den første espresso maker sies å ha sin opprinnelse i 1901, av den italienske produksjonsselskap eier, Lugia Bezzer. Han var bare ute etter en måte å hjelpe fremskynde hans ansattes kaffepauser. Han fant ut at hvis trykket ble brukt i bryggeprosessen, kunne drikke gjøres i mye kortere tid. Tilnavnet "Den raske kaffemaskin", ble espressomaskin patent solgt i 1905. Den nye eieren, utviklet Desidero Pavoni en espressomaskin som brukte et stempel pumpe for å tvinge vannet gjennom et rør og inn i kaffe. Modifikasjoner på espressomaskinen ble stanset ved utbruddet av andre verdenskrig. Produksjonen tok seg opp etter krigen, og i 1946 ble den kommersielle espressomaskin oppfunnet. Siden den gang har den espresso maker blitt produsert av mange navn merkevare selskaper, inkludert: Juda, Mr.Coffee, Kitchenaid og Braun. Tilbyr ulike funksjoner, stiler, farger og priser, har espressomaskin kommet langt
Av: Sandesh Ajgaonkar