Gjennom årene har jeg samlet en enorm mengde ting for mitt kjøkken. Noen brukes daglig, og noen sjelden, selv om alle har sin plass. De fem elementene jeg vil diskutere her er de jeg bruker hele tiden. Fra den rimeligste lille stykke støpt plast til en kostbar element verdt hver krone, les videre for å lære mer om them.Item en er Zyliss eller Suzi Garlic Press. Før eie denne pressen, hadde jeg et generisk hvitløk trykk som kan klarer å presse ut et par dråper hvitløk juice. Jeg skjønte hvitløk presser ikke var verdt hva de koster, så jeg bare lot det på baksiden av en skuff og glemt det. Da jeg oppdaget Zyliss. Den første gangen jeg brukte min Zyliss hvitløk trykk, jeg var nesten i tårer av glede, ser hele fedd hvitløk pent og fint hakket på disken. Jeg elsker å bruke hvitløk, så dette var en åpenbaring. Jeg bruker det nesten hver dag, og det er like enkelt å rengjøre som det er å bruke. Element to er Jar Pop. The Jar Pop er en liten, billig plast gadget som bare gjør livet enklere. At noe så enkelt kan gjøre en god jobb er et vidunder. Hver gang jeg vil åpne et vakuum forseglet krukke, trekker jeg ut denne lille gadgeten. Det kroker under leppen av glasset, løfte deg opp litt. Den pop av vakuum blir brutt er en fryd å høre. Når vakuum forseglingen er brutt, er glasset nesten alltid enkle å skru. Den lille stykke plast er nesten verdt sin vekt i gold.Item tre er Thermapen. Dette er en utrolig rask instant read termometer. Det er mange øyeblikkelige lese termometre på markedet. De fleste er mye mindre enn øyeblikkelig. Selv om du kan være i stand til å bruke en som tar ett minutt å vises riktig, noen ganger ovnsdøren bør ikke være åpen så lenge når noe er baking. Fra å lese den interne temperaturen i en bakervarer brød til den dyreste prime rib stek, gir Thermapen en lesning på mindre enn fem sekunder flat.This fantastiske teknologien kommer til en pris, selvfølgelig. Dette er den høye enden av skalaen, men når du har sett det i aksjon, er det veldig vanskelig å gå tilbake til de andre. Alle som er ute etter en flott gave til kokken av husholdningen, tenk på Thermapen. Element fire er Oven Glove.This er en gryteklut, ikke mitt. Det har plass til alle fingrene, så det er fleksibilitet og brukervennlighet for gripende. Den kan brukes på begge hender. Det er et tungt vevet bomull hanske med silikon striper eller rygger på utsiden. Dette gir godt grep når du håndterer varme gryter eller gryteretter. Den har også en veldig dyp cuff, så det beskytter håndledd og underarm. Det er flott for grilling, eller flambéing. En slik enkel design, men det beste jeg har kommet over som en varme barriere. Du må nesten prøve det ut til å tro it.Item fem er mini iskrem scoops.There finnes mange typer mini cookie eller iskrem kuler tilgjengelig på markedet. Disse er mindre for iskrem enn del kontroll. Når du lager cookies, er det altfor lett å ha mange størrelser av cookie gå inn i ovnen, og noen få gjort raskere enn andre. Med den lille cookie scoop, er hver cookie samme størrelse. Enhver cookie som krever å slippe inn på en stekeplate eller forming inn i en ball vil dra nytte av scoop, noe som gir like mye for hver cookie. Tydeligvis disse er ikke bare for cookies. Den lille kuler kommer i ulike størrelser. Jeg eier to. Den ene er en 1/4 tommers over, og holder litt over to teskjeer. Den andre er en 1/2 cm i diameter og har en spiseskje. Jeg bruker større en når du gjør kjøttboller, og hver kjøttkaker er den samme perfekte størrelsen. Den kuler kan benyttes for å lage trøfler, eller for øste ut i sentrum av et drops eller deig for å sette noe inn i, for eksempel et kirsebær. Større kuler kan dele ut kake eller muffins røren. Bruken er bare begrenset av fantasien. Takk for at du tok deg tid til å lese min artikkel. Jeg håper det var lærerikt og hjalp deg med din egen kulinarisk reise. Du vil finne mange flere oppskrifter og nyttige tips om mitt nettsted. Jeg er på Facebook på en harmoni av smaker og dele en oppskrift eller tips hver dag til fansen som har likt mitt nettsted. Jeg håper å se deg der snart
By:. Chris Rawstern