Snap erter er kjent for å være spiselige podded erter som er ment å tas som en helhet eller brukes som salater. Snap erter kan hisse stekt eller dampet. Du kan også bruke disse erter som en ingrediens for å legge til din favorittrett. Men disse erter er bare funnet i løpet av våren, og dette bare for en svært kort periode. Erter er best kokt i den mest grunnleggende måte, og dette er med minimal forberedelse. Før du begynner å lage mat snap erter er det viktig å huske på et par ting. Den første skal være kjøp av erter som de er ment å være så fersk som possible.You skal da avgjøre om å kjøle dem for et par timer for å redusere tiden det tar å koke dem eller koker dem umiddelbart. Sikre at disse erter er strengeinstrumenter riktig er en av de tingene å huske på, og dette gjøres ved å fjerne membran streng som går fra toppen til bunnen av pod. Et annet tips vil være å holde dem på et kjølig sted, slik som å forsinke omdanningen av sukker til stivelse process.You vil bli pålagt å følge en rekke trinn når matlaging disse erter. Det første skritt vil være å skall erter og også å trimme endene. Etter dette neste skritt vil være å avgjøre om til damp, koke eller saut? erter. Hvis du bestemmer deg på å koke dem må du plassere dem i en gryte fylt med vann. Potten skal varmes opp i ca 3 minutter og sikre at erter er møre. Hvis du bestemmer deg på dampende dem, bør du sette dem i en dampbåt i ca 2 minutter. Og i tilfelle du velger å Saut? ertene du må bruke en pan for smelting av olivenolje eller smør og legg deretter til erter å lage mat for ca 3 minutter. Basilikum eller mynte samt estragon kan da bli lagt til snap erter sammen med en dash av salt og deretter bruke nykvernet pepper etter smak det. Ertene kan også toppes ved hjelp av litt sesamolje og også ristet sesamfrø til pynt. De erter er nå klar til å bli lagt til pasta ledsaget av smør og herbs.Boiling av erter er den vanligste metoden for å tilberede dem, og dette vil smake godt med andre grønnsaker som gulrøtter og asparges. Den første opplæring i å lære å lage grønne erter er å skylle dem under rennende vann mens deres pods er fortsatt intakt. Du kan deretter skallet dem ved å trekke av strengen og snapping av de pods ender. Du bør da fjerne erter ved å åpne pod. Ertene kan deretter plasseres i en gryte dekket med vann for å koke i ca 10 til 15 minutter. Erter kan da bli servert med andre retter eller brukes som tilbehør. Hvis du bruker kokte frosne erter du vil bare være nødvendig å koke dem for lengre eller Varm dem
By:. Louise Kalyn