Amaranth er en næringsrik fullkorn som er tilgjengelig i flere helsekostbutikker. Amaranth er en deilig mat som er bra for vegetarianere som det tilbyr proteiner som er nødvendige for en sunn diett. Denne tallerken har også høye nivåer av kalsium og magnesium i forhold til flere meieriprodukter. Amaranth også aha en høy fettsyre innhold nivå betyr at det må være lagret i en container eller kjøleskap i ca 3 måneder. Dette fullkorn er brun i fargen og kommer fra Amaranth plante som hovedsakelig dyrkes i Asia samt Sør-Amerika. I de fleste tilfeller amaranth er forberedt og spises som ris eller andre kornsorter, og som en kremet siderett. Amaranth er enkel å tilberede, selv for de som gjør det for aller første gang, og dette kan være inkludert i din hverdag guide. En av måtene å forberede Amaranth er ved dukker det akkurat som popcorn ved å legge litt vegetabilsk olje i en tung kjele og legg deretter til Amaranth frø. Denne pan dekkes deretter og deretter forsiktig ristet eller skyve det over en brenner som du dukker de Amaranth frø over middels til middels høy varme. Kjelen bør holdes i bevegelse, og dette er for å unngå frøene fra brenning på bunnen. Etter at de fleste av frøene har poppet bør du blande i en liten mengde mais sirup eller lønnesirup for å lage en deilig form for Amaranth vannkoker mais. Amaranth kan også slipes til mel og brukes til baking, kan det også bli stekt skal spises som snacks eller til og med spiret å gi en sunn salat pålegg. Kokende Amaranth kan resultere i grøt eller kan bli benyttet i stedet for couscous eller ris. Hvis du bestemmer deg for å koke Amaranth bør du gjøre det i denne formelen, og det er for hver og en kopp med det du vil legge til to? kopper vann. Frøene av disse anlegg er ment å være ulmet i ca 20 minutter til de blir møre og litt klebrig. Når du lager mat amaranth du må ha flere ting. De vil inneholde en kopp amaranth korn, tre kopper vann, medium kjele med lokk,? teskje salt, så vel som en skje. Den første instruksjon er å surmule kornet med vann i en mellomstor kjele og varm det. Du bør da dryss? teskje salt på kornet og rør dette sammen. Du bør da øke varmen til høy og varme den kjelen mens det ikke er dekket til det kommer til å koke. Etter at det har kokt bør du deretter redusere til lav varme og deretter dekke kjele hvor det skal koke i ca 25 minutter. Senere ta av dekselet og se om alt vannet har flommet opp og i så fall slå av varmen og sette kasserolle dekselet. La den stå i ca 10 minutter slik at overflødig fuktighet omfordele gjennom korn og deretter ta av lokket og rør. Retten vil nå være klar for servering
By:. Louise Kalyn