En stor saftig burger på en ristet bun med alle festene er alltid deilig. Jeg elsker dem selv og ønsker dem innimellom. Men like dem gjør dem ikke sunt for meg. Er du bevisst på hva du spiser? Gjør du sunn mat valg? Jeg prøver mitt beste for å alltid spise sunt og ta de rette valgene for min helse og kropp. Men, noen ganger jeg ikke gi etter for suget av all-amerikansk hamburger. Selvfølgelig er det alltid en klok, sunn valg å velge det magreste kjøttdeig mens shopping for din familie. Men dessverre er det ikke alltid i vårt budsjett å gjøre det. Ground chuck og ekstra magert kjøtt er mye dyrere enn den vanlige. Visste du at du kan redusere fett i vanlig kjøttdeig med så mye som 50 prosent? Dette er noe jeg ikke var klar over før du gjør et enkelt søk på en annen artikkel som jeg jobbet på. Hvis familien budsjettet ikke vil tillate for slankere kjøttdeig, det er skritt du kan ta for å faktisk ta ut omtrent halvparten av fettet. Jeg fant dette ganske intriguing.The enkle trinnene nedenfor tar ut halve fatNaturally vi renne ut mye av fettet ved å belaste den gjennom et dørslag etter tilberede den. Men det er flere trinn for å redusere fett enda mer. Hvis du forbereder biff som går i spaghetti, chili, eller til gryteretter ... renne fettet ut av det grundig med et dørslag etter koking. Deretter med en hullsleiv, ta ut stekt biff og legg på et papirhåndkle foret tallerken og la sitte i ett minutt. I mellomtiden, vaske og tørke dørslag og skillet grundig og sted dørslag i sink.Generously utslette toppen av okse med mer papirhåndklær. Returnere stekt biff tilbake i dørslag. Deretter helle varmt vann (ca 150-160 grader F) over det og la det renne i fem minutter. Gjenta dette siste trinnet en gang til. Dette trinnet tar også ut noe av smaken av biff, men du kan legge til noen urter eller krydder du liker etter skylling. Hvis oppskriften krever løk, hvitløk salt eller andre krydder, kan det være lurt å legge dem inn etter at du skylle den. Returnere biff til skillet. Varm opp, og fortsette med oppskriften din. Grilling Versus FryingLet oss innse det ... det er alltid lurt å grille burgere i stedet for steking. Og også noe annet kjøtt som du koker. Grilling er stor for sommeren. Og for vintermånedene, kan du alltid broil eller investere i et innendørs grill. Alternative For Ground Beef Prøv å erstatte din oksekjøtt med bakken kalkun. Det er et velkjent faktum at bakken kalkun er mye lavere i fett enn kjøttdeig. Det er også rimeligere. Masse folk har aldri selv prøvd bakken kalkun. Det er faktisk veldig bra ... kalkun burgere er spesielt god. Mesteparten av tiden, kan du ikke engang se forskjell i gryteretter eller pastaretter. Prøv det en gang med familien din og se om de merker forskjellen. Hvis du finner dem spør "Hvor er biff?" ... Så du vet at de gjorde. Glad Cooking
By: Tammy Embrich