Amaranth er kjent for å være en svært næringsrik plante som har eksistert i mange århundrer. Amaranth var et fast innslag i de tidlige dagene av pre-colombiansk aztekerne. Et flertall av folk mente også at Amaranth anlegget hadde krefter, og dette betydde at anlegget var alltid til stede i noen religiøs anledning, som er en av grunnene til at anlegget nesten ble utryddet. Frø av Amaranth ble slipt og blandet med honning samt menneskeblod for å bli tatt under seremonier. Amaranth pleide å være formet som til idoler før de blir tatt, og dette førte til foreningen til menneskeofringer for å bli utestengt. For eksempel Spania har forbudt vekst eller forbruk av amaranth selv om noen mennesker fortsatte å dyrke dem i Andesfjellene samt regioner i Mexico. Amaranth kan bli funnet i den daglige veiledningen av flere land som Peru der den brukes til å brygge øl. Blomstene på Amaranth anlegget kan også brukes til å behandle feber samt tannpine. Amaranth er også en god mat som du kan bruke til å farge mais og quinoa. Amaranth kan også brukes for ansikt maling. Det er flere måter å tilberede Amaranth. Dette anlegget ble brukt forskjellig i ulike land, og en av disse er Spania der forbudet av anlegget gjorde stoppe noen folk i å dyrke dem, og dette var hovedsakelig i Andesfjellene og i Mexico. Amaranth er funnet i den daglige veiledningen av flere land, inkludert Peru der dens frø brukes til ølbrygging. De amaranths blomster er også brukt til å behandle flere sykdommer og plager som tannpine og feber. Amaranth kan også brukes til å farge andre matvarer som quinoa og mais. Den kan også brukes til ansikt maling. Du kan bruke en av de ulike metoder tilgjengelig for å forberede Amaranth. Her har vi tenkt å følge de grunnleggende trinnene for å forberede Amaranth. For å bli kjent med noen av disse måtene å lage mat amaranth du må ha flere ting, og dette vil inneholde en kjele, en? kopper vann for hver? kopp amaranth og salt etter smak. Etter å ha samlet disse tingene bør du starte ved å kombinere vann og amaranth i liten kjele og bringe dem til å koke. Deretter må du legge en klype salt etter smak og deretter redusere varmen etterfulgt av ulmet i ca 25 minutter. Du skal da dekke kasserolle og kok i lav varme. Etter å absorbere vannet bør du slå av varmen og la den avkjøles før servering. Du kan legge til mer salt etter om det er behov for å gjøre det. Du kan også velge å blande det med andre små korn som kan omfatte teff eller quinoa. Disse ørsmå korn er ment å bli kokt separat og du bør følge de gitte instruksene som alltid er på sine pakker. For de som vil gå med quinoa bør de sørge for at disse korn er skylles grundig før de er potten på potten for å lage mat. Amaranth anlegget kan bli funnet i flere matbutikker, og de er stort sett tilberedes som erstatning for andre retter som kan inkludere pasta, ris, couscous og også quinoa. Dette anlegget er mindre at quinoa, men inneholder dobbelt så mye kalsium som kumelk og har også tre ganger mer fiber enn hvete. Amaranth er høy i proteiner, og også mye lettere å fordøye enn animalske proteiner. Den inneholder også sunne fettsyrene som krever dem å bli lagret i forseglede beholdere. Amaranth kan røre stekt, stekt, spiret, brukes til å lage grøt, brukes som mel, så vel som å gjøre popcorn stabler
By:. Louise Kalyn