Mange er vant til å bruke pasta i sine måltider uten å vite at de kan også vite hvordan du koker couscous, som tjener samme formål som pasta. Couscous har sfæriske granulater, som er laget skjema semulegryn hvete, som er kjent av en rekke historikere å dateres tilbake til det 10. århundre. Denne maten er stift i Maghreb og dette er en region i Afrika i den nordlige delen av Sahara. Couscous er tradisjonelt dampet og i andre tilfeller fluffes for at det å skilles fra granulat. Det kan også være kokt og rørt å redusere til en klebrig, stivelsesholdige grøt. Couscous ikke har en smak i seg selv mye som pasta, og dette er grunnen til at couscous rettene er laget med smakstilsatt aksjer, urter samt krydder sammen grønnsaker, tørket frukt, nøtter og kjøtt til eller brukes som topping. Mesteparten av couscous i markedet er pakket og regnes som øyeblikkelig variasjon, som vil koke raskt av komfyren ved å absorbere en kokende væske. Imidlertid vil det autentiske couscous, som er grovt males hardt durumhvete, krever at for å spare mer tid, så vel som en god dampende fartøy kjent som en couscoussiere. Det er flere ting som må være i hodet ditt når du prøver å forberede couscous og dette vil omfatte gjør at du vet hvilken type couscous som du har kjøpt for å riktig planlegge matlaging tid og dette kan enten være tradisjonell couscous eller instant couscous . Hvis du velger å gå med den lange, tradisjonelle metoden for dampende couscous bør du sørge for at potten bør aldri dekket, og dette er fordi kondens kan dryppe på korn og gjøre det grøtaktig. Couscous kan spises som grøt, eller i salater, så vel som i desserter. Det er flere måter du kan bruke til å være i stand til å vite hvordan du koker couscous med å koke dem å være en av dem. Hvis du forbereder det som en siderett du bør planlegge på? til 3/4 kopp kokte couscous per person. Dette kan spises i et par dager og kan også fryses med inntil tre måneder. For å kunne forberede couscous du vil trenge flere ting som vil inneholde en kjele, en bolle, en gaffel, en kopp mål, en kopp ukokt couscous, en tallerken håndkle,? teskje salt samt 1? kopper vann. Etter å ha samlet alle ting, må du vite hvordan du skal gå om utarbeidelse. Det første skritt vil være å samle alle ingrediensene som du trenger og deretter riktig måle vannet der du kan blande den med ingrediensene i en kasserolle. Du bør da varme opp vannet før det kommer til å koke. Du bør deretter plassere kokende vann i en bolle med couscous og rør dem sammen. Bollen dekkes deretter med en kjøkkenhåndkle og la den sitte i 5 minutter og deretter fjerne håndkle og lo couscous med en gaffel. Hvis du trenger å doble eller tredoble volumet av øyeblikkelig couscous du bør unngå varmt vann metoden som er gitt på boksen og alternativt damp den sakte
By:. Louise Kalyn