sukkererter antas å ha blitt utviklet av Dr. Calvin Lamborn, som var på slutten av 1960-tallet, og dette er da han krysset beskytningen erter med sukkererter og senere utviklet en søt ert med en spiselig pod. Det finnes flere metoder som du kan velge når lære å lage mat erter og dette er nær den som brukes ved utarbeidelse sukkererter. De fleste av erter i markedet selges hermetisert eller frosset fordi de ferske erter er vanligvis tilgjengelig bare for korte perioder av gangen i året bare, og dette er stort sett før sommertemperaturer begynner å bli varmt. Disse erter er gode akkompagnement til noen hovedretten måltid. Disse erter er spiselige podded som brukes enten som salater eller spises som en helhet. Sukkererter er en stor ingrediens for å legge til din favoritt retter. Sukkererter er kun tilgjengelig på korte perioder i løpet av året, og dette er vanligvis i slutten av våren. For de få som vet hvordan de skal lage mat sukkererter de vil finne det enkelt og det meste krever vann for å koke dem. Før du begynner å tilberede erter, vil du ha til Shell erter samt trimme endene av sukkererter. Disse erter kan enten være kokt, saut? Ed eller dampet. Fremstilling av disse erter kan gjøres på en rekke måter, og her, bruker vi sopp samt erter stedet for frosne de. Du trenger flere ting å være i stand til å komme opp med et godt måltid, og dette vil inneholde en stor gryte, pepper, sitron, vann, salt, 1 ss olivenolje, 1 ss smør,? kilos sopp samt? pund sukkererter. Utarbeidelsen bør følge flere trinn og den første vil være å plassere den store potten på komfyren og tilsett vann og salt og vent til vannet koker. Som vannet varmes opp, bør man henge ertene ved å knipe av kronet slutten av bønne og sørge, trenger du ikke la gå som du trekker ned lengden på bønne. Spissen skal klikke av og det er her du kan deretter ta ut fibrøs streng i interiøret. Ertene skal da legges til kokende vann og kok i ca 5 minutter. Når det er mørt, og du kan trekke en ut det betyr at den er klar. Ertene skal tømmes og deretter tilbake til potten. Olivenolje og smør bør da varmes opp i en stor stekepanne på middels varme og legg deretter til skivet sopp. Dette bør da få lov til å koke i ca ti minutter med omrøring. Ertene skal da legges til etter all væsken har fordampet og deretter legge salt samt pepper. Dette bør få lov til å steke i tre minutter under omrøring og sørge for at du ikke over koker som de lett over kokk. Du bør da fjerne fra varmen og tilsett to ts av ferskpresset sitronsaft før servering det. Det er viktig å holde snap erter i kalde atmosfæren etter å kjøpe dem for at prosessen med å konvertere sukker til stivelse å bli bremset
By:. Louise Kalyn