For mange kan tanken på å måtte lage og dekorere en kake, spesielt laget med fondant, være svært skremmende. Når du er kake fondant dekorere det er alltid best å få fakta før du kommer i gang slik at du har en idé om hva du vil gjøre med kake. Først av alt, bør du vite at generelt sett, ikke folk vanligvis spiser fondant fra kaken. Laget av fondant er skrellet av og lagt til side før spist. Så, hvis du allerede understreke om smaken, ikke bekymre deg. Husk å ikke ta det for alvorlig. Du trenger å slappe av mens du lager kaken og bare la kreative selv ha det gøy. Du bør vite at selv profesjonelle kake dekoratører gjør feil, og noen ganger veldig ofte. Forskjellen er at de har lært måter å rette sine feil. En god kake dekoratør vil forvente at disse feilene. Det er viktig at selve kaken mix som du velger eller gjør er svært fuktig og tett for å tåle vekten av fondant. Fondant kan være ganske tung. Et viktig tips om faktisk å gjøre det fondant er å holde hendene smurt mens elting fondant. Dette er en veldig klissete prosess og hendene bør være belegg sjenerøst med fett. Etter fondant er gjort blir eltet og satt på kaken, det fungerer best hvis du dobbel pakke den og la den sitte uberørt gjennom hele natten. En hyggelig tips å vite er at fondant kan holde i flere uker i kjøleskapet så hvis du trenger for du kan alltid gjøre fondant god tid i forveien. I neste trinn - anvende fondant - det er nyttig å trimme kake selv å sørge for at du arbeider med jevnt underlag. Mange kake dekoratører foretrekker å sette et lag av smør-krem glasur på overflaten av kaken før du påfører fondant. Dette bidrar fondant pinne til kake bedre. Jeg liker å bruke cornstarch å strø på telleren når jeg begynner. Da jeg lå fondant over cornstarch og rull den ut til en glatt overflate. Det bør ikke bli rullet så fryktelig tynn. Prøv å holde det så nær en 1/8th av en tomme som du muligens kan. Etter dette trinnet blir oppnådd, I forsiktig legge lag av fondant på kake min, og med bare et par sprinkles av maisstivelse, glatte jeg det over kaken, slik masse å henge over sidene av kaken. Du kan skyv fondant på sidene av brettet kaken er satt på, bare sørg for å ikke prøve å bøye eller folde fondant. Bare la det overskytende utslipp til styret. Senere kan du gå tilbake og kutte den ekstra fondant av fra rundt kaken. Etter dette trinnet, er det nedoverbakke derfra. Du kan begynne coloring prosessen. Kake fondant dekorere kan være en ny og spennende del av din kulinariske kunst
By:. Richard CC Wells