Mange av oss er fan av kokt kreps, ikke sant? Vi vet at det har massevis av ingredienser som legger smak til den. Imidlertid, det meste av tiden kreps oppskrifter har korn i den. Har du ikke lurt på, hvorfor? Vel, det gjorde jeg. Det er derfor jeg spør meg selv hva er det med denne korn som det synes gjør oppskriften komplett. Vel, her er fakta om Zea mays; vitenskapelige navnet på mais. For å i det minste gi oss litt bakgrunn av sin verdi. Mais frø er vegetabilsk, et korn og samtidig en frukt. Den botaniske definisjonen sier det er en frukt. På den annen side er det en vegetabilsk fordi det er høstet for spising. Husk, en søt mais høstet før den modnes og som gjør det regnet som grønnsak. Ikke rart det er ansett som et korn også på grunn av sitt tørre frø av en grasarter. Faktisk er det en viktig korn rundt om i verden. Ifølge historie poster, mais først vokse i dalen Tehuacan i Puebla, Mexico på 5 000 f.Kr.. De kaller det Teosinte (Zea Mexicana). Det ble deretter spredt over hele verden av indianere for mat og handel. Nådde til Karibien, Spania, Europa, Midtøsten, Afrika, Kina og nådde til hele vide world.Just som kreps rørt det massevis av hjertet over hele verden. De er både kjent og elsket av folk fordi det er rikt på næringsstoffer. Denne søte mais ikke er unntatt fordi det sikkert bidrar til smaken av kokt kreps. Den gode nyheten er at det legger næringsstoffer til hele crawfish oppskrifter. Det kan bare være for liten i størrelse, men sikkert bringer store helsemessige fordeler for kropp og sjel. Eksperter sier at korn er en god kilde til vitamin B1, vitamin B5, folat, kostfiber, vitamin C, fosfor og mangan. Det har blitt anslått at forbruket av folat-rike dietter vil redusere antall hjerteinfarkt og er også assosiert med en redusert risiko for tykktarmskreft. Dens innhold tiamin bidrar til å opprettholde for å holde minnet opp. Det betyr ganske enkelt at du ikke er utsatt for Alzheimers sykdom - en svært berømt hjernesykdom som forårsaker problemer med hukommelse, tenkning og atferd. I tillegg til dette, er mais en god kilde til pantotensyre som er ansvarlig for karbohydrat, protein og lipidmetabolisme. Den støtter funksjonen av binyrene for å bli kvitt stress. Denne lille mais bør ikke bli oversett siden dette inneholder mange kraftige fytokjemikalier. Det er også kalt fytokjemikalier. Dette er de forbindelser i plantene som holder kroppen sunn og hjelpe bekjempe sykdom. De gjør det samme for oss, reparere de skadede celler og bidra til å bygge vårt immunsystem. Hvor godt det er å spise dette næringsstoffer fullastet mat. Corn er bare en av ingrediensene som gjør kreps så velsmakende. Det kan være greit å koke en kreps uten den, men det vil ikke bli så god som med tilstedeværelse av kornet. Derfor bør vi aldri gå glipp av å inkludere mais til våre kreps oppskrifter
By:. Ralph Crow