Det kan ikke være noen bedre måte å tilbringe en kveld eller helg ettermiddag enn baking og dekorere en kake. Repetisjon skaper en nesten hypnotisk tilstand, mens løftet om en velsmakende godbit senere engasjerer hjernens glede system.For fleste kokker, er det baking del enkelt nok, som det er hundrevis av oppskrifter på alle varianter av kaken for å bli funnet på nettet og i koke-bøker, og det er vanligvis dekorere delen som stubber folk. De fleste frukt baserte kaker kan toppes med et enkelt lag med brunt sukker for å gi den skarpe bakt utseende, så det er ned til sjokolade basert kaker å bli dekorert med kjærlighet og omsorg. Denne artikkelen tar sikte på å gi noen tips for sjokoladekake decoration.Firstly, ta hensyn til hva slags sjokolade kaken er laget av. Sjokolade kommer i tre varianter - melk, mørk og glatt. Det er en generelt akseptert regel ikke å blande typene på en kake, som kontrasten i tekstur og smak kan ødelegge den totale smak av kaken. Melkesjokolade pleier å være veldig søt og glatt, er mørk sjokolade mye bitrere og grovere, mens vanlig vanligvis faller et sted i midten, som er rik på smak og ganske glatt. Uansett hvilken type du har brukt i kaken batter, vil du trenge ekstra for å gjøre det icing.Chocolate kake dekorasjon kan være så enkelt eller så komplisert som du ønsker å gjøre det. Du kan kjøpe pre-laget glasur som du kan øse ut og spre videre, men dette har en tendens til å ha en butikk kjøpte smak, og ingen av personlige innslag som hjemmelaget glasur bringer you.To lage en enkel flytende glasur, blande litt melis med vann inntil det blir ganske rennende-runnier enn du ville gjøre vanlig glasur. Smelt litt sjokolade i vannbad (dvs. i en bolle suspendert over kokende vann), og bland det inn i glasur. Dette vil gjøre ganske tykk pasta, men en av de mest delikate seg rundt. Sørg for å spre det tynt på kaken, som et tykt lag vil være for sykelig søt for de fleste kaker. Interessante mønstre kan fremstilles ved å blande fløte i blandingen og virvlende i. Når dette er spredt på kaken, kan en marmorering effekt skapes. Mer komplekse dekorasjoner kan inkludere fondant former, godteri og rør glasur å stave ord. Tenk nøye gjennom hvem kaken er for, og deres interesser
By:. Richard CC Wells