La oss innse det folkens, har man lekt med ild i over tjue tusen år. Vi liker kraften i brann. Vi liker det potensialet som en brann representerer, det kan beskytte oss mot inntrengere utenfra mens vi sammenkrøpet i våre grotter, varme oss på de harde, sub-null, snøstorm netter; lyse vår vei gjennom forræderiske huler, mate oss den varme protein av kokt kjøtt vi trenger, når vi er syke av å spise knoller ... og vi liker at det kan ødelegge nesten alt i sin vei! Det er en klar gjort katastrofe, venter for oss å temme it.Men liker å ødelegge ting, blåse ting opp, finne ut hvordan ting fungerer ... og hvis vi er heldige, sverger mye og får virkelig skitten i prosessen. Ikke kjemp det eller benekte det ... det er i den genetiske koden. Så ... vel vitende om at om deg, meg og gutta generelt, er det bare naturlig at vi er tiltrukket av noe som mystiske og hypnotisk som grill. Men, hva annet det representerer, og hvorfor er strengt en manns domene? Det spiller ingen rolle for meg hva du koker, hva du koker den på eller hvor mange du vil lage mat for. Du kan kalle det en jobb, et ork, en utfordring, en kunst, eller en lært ferdighet, men det du finner er imidlertid du ser det nå, når du blir god på det, kan du sammenligne det til dating, ekteskap , foreldreskap og til og med sex, hvis du vil, og få en hel masse mer tilfredsstillelse ut av det! nå, jeg snakker ikke om lavishing nye verktøy og diamant studded tilbehør på grillen din, eller får gale med sauser og prøver å gjøre bananer flamberte på grillen ... selv om det høres ut som en kul utfordring ... Jeg snakker om din holdning til grilling. Noe om å gi for en annen, forbereder, omsorg, pleie og pleie, enten det er en annen person eller et godt måltid, slår en visceral akkord i oss, beslektet med våre fly eller kjempe response.Pride i mennesket er overveldende, fordi vi ønsker å bli verdsatt for hva vi gjør, hva vi kan oppnå og hvilke hindringer vi kan overvinne. Hvis du ikke tror det er en sterk indre følelse, la meg vite hvordan du føler deg når du brenner middag! Ynke nederlag, avvisning og selvtillit vemmelse? Ganske nær, ikke sant? Det er derfor du ta henne ut å spise når du dater. Hvis måltidet er dårlig, det er ikke din fault.Let meg fortelle deg hvordan du tar din grill erfaring et langt skritt i riktig retning som vil gjøre et varig inntrykk. Ikke bare være en mann og gjøre det som er forventet av deg, være mannen og gjøre så mye av hele middagen som du kan, selv. Det er ingenting verre enn å gå til en grillfest og se noen stakkars fyr kone slave over hver eneste detalj, bare for å høre ham få æren for å starte en brann og administrere ikke å brenne kjøttet utover recognition.If du kommer til å arrangere en grillfest på riktig måte, så du trenger å vite: Hvor mange mennesker kommer? Hvor mye hver person vil rimelighet spise? Hva er den beste prisen du kan gi på budsjettet? Er det noen som har noen allergier eller kjøtt problemer? Hva kutt eller typer kjøtt du vil gi? Hvordan bør du forberede og sesong disse kjøtt? Hvor lenge før steketiden bør det gjøres? Hvor lenge vil hver type kjøtt tar å lage mat? Hvor mye plass som vil ta opp på grillen? Hva trenger direkte varme versus indirekte varme? Hva sider du kan grille på samme tid? Hvordan du kan få alt til å treffe bordet samtidig? (Min personlige mening er at, manglende evne til å finne ut svarene på disse spørsmålene, ikke å ta tid og energi til å lære ting som for oss grill mestere, er andre natur, er en del av grunnen til at folk flest ikke vert parter, av noe slag lenger. jeg kan ikke fortelle deg hvor mange mennesker jeg har invitert for middagsselskaper og grilling der invitasjonen ikke er gjengjeldt på noen måte . Kan være mitt selskap, antar jeg, men de stadig vender tilbake! Kanskje min grillmat smaker så godt, vil de sette opp med mitt selskap! Kanskje de ikke gjengjelde fordi de føler de ikke kan måle seg. Eller kanskje, bare kanskje, de har ikke funnet ut svar på de spørsmålene jeg lagt ut, grunnleggende til noen form for underholdende og ikke vet hvordan du gjør det!) Når du har en forståelse av disse grill underholdende og hosting grunnleggende, kan du finne ut de beste stedene å kjøpe dine kjøtt, krydder, gnir, sjømat og produsere for å få best kvalitet til best pris og begynne å bekymre seg for hva folk vil ønske å drikke, ha for forretter og hva du kan lytte til mens underholdende .. . og nei, det betyr ikke at å holde spillet på i bakgrunnen og spiser på sofaen ... med mindre det er en bakluke fest, selvfølgelig! (En del av den nye utdanningen kan innebære å lytte til musikk som ikke nødvendigvis var populært når du uteksaminert High School!) Nå, når du har fått alt det funnet ut, når din kone, eller spesielle personen, spør deg hva du trenger dem å gjøre, kan du gå hell dem et glass at uansett hva-de-liker og fortell dem om å sette musikk på, sette sine føtter opp og slappe av en stund. Du har alt under kontroll ... fordi nå er du The Man. Betyr ikke det føles bra ...? I mitt hus, tror vi på å sitte ved et bord for et måltid (med mindre det er for mange av oss, which'll skje på en grill) og ha en samtale, og vi har trent våre barn til å gjøre det samme. Vi synes å ha trent mye av sine venner, også, forresten de fortsatt liker å komme rundt på middagstid! Som for bakgrunnsstøy, det er hva en stereo er for ... ikke en television.Need noen andre fordeler med å være The Man? Jeg har aldri funnet ut kampen om arbeidsdelingen i huset mellom en mann og en kvinne. Det er ingen måte mulig at det noen gang kan komme ut likt fordelt, og jeg bryr meg ikke hvor du bryter det ut! Klippe plenen tilsvarer gjøre vaskeri lik gjør retter tilsvarer ta ut søppelet er lik gjør sengen tilsvarer innkjøp av mat er lik ... og videre og videre! Så lenge du deltar og klager over det, og så langs som du føler deg verdsatt for å gjøre det, er livet good.One av reglene i huset mitt er "hvis du koker, trenger du ikke å rydde opp". Jeg skal lage mat før jeg rengjøre, alle dager i uken! Jeg tar deg tid til å handle for det jeg ønsker å lage mat, omtrent en time før jeg ønsker å lage det (ja, tar ca femten minutter ...). Jeg hater prøver å huske å ta ting ut av fryseren. Det jeg vet er, hvis jeg grill, er ikke bare det kommer til å smake godt, jeg skal få efedrin høy av å være verdsatt leverandør, min herlig ikke å stresse ut etter hennes tech jobb, får vi kvalitetstid med barna, og det er knapt noen gryter og panner, så selv barna kan gjøre rettene uten å klage ... mye! Ikke få panikk ... Jeg vet det virker som mye å lære og gjøre, pluss å ha en personlighet transplantasjon og alle, men tro meg, når du har fått denne ting ned, det er ikke noe du ikke kan håndtere på grillen. Dessuten er det en god grunn til ikke å la henne kjempe tangen ut av hendene dine! Det er som å angripe din manndom! Oh yeah, en ting til ... noen mennesker ta "dating grillen" ting litt for seriøst og tror at ingen mann skulle la en annen mann kokk på grillen hans, som det er utro eller noe. La meg fortelle deg: Jeg har familie og venner, over hele landet, og fordi folk vet at jeg elsker å grille, spesielt for store grupper, og de vet jeg er god til det, de vil ha meg til å ta vare på den for dem. Jeg personlig grille med kull, men det betyr ikke at jeg ikke kan arbeide med propan. Variasjon er livets krydder! Jeg er stolt av min grill master status, og det er et tegn på anerkjennelse når andre mennesker, selv andre grill master venner, be meg om å utøve en tang for dem og deres gruppe venner. Mate dem riktig og du vil ha dem spise ute håndflaten din ... gjerne
Av: Robert "Bubba" QD Lischus