Hvis du kjenner hemmelighetene for å lykkes frysing mat det er ganske enkelt når du unngå årsakene til svikt og fryser brenne. Hvor mange ganger har du trukket en dyr stek ut av fryseren for å finne det fryser brent utover å spare? Eller åpnet hagen din grønnsaker å finne dem tørre og grå? Med noen få verktøy og noen vet hvordan, kan du med hell fryse maten du kjøper på forhånd, og det vil koke opp vakkert og beholde sin nutrients.We alle elsker å finne disse gode kjøp og lager våre frysere. Og når vekstsesongen er full på eller kommer til en slutt, ønsker du å spare noen av de vakre grønnsakene så rikelig i løpet av sommeren. Så beskytte investeringen din og din families ernæring og glede av måltider med ferdighetene til riktig frysing food.Freezer Burn PreventionWhat er fryser brenne? Fryser brenne vises som frost krystaller på mat, med maten blir misfarget og tørr. Når mat fryser, millioner av vannmolekyler i mat danner iskrystaller. Disse krystaller vil migrere gjennom fordampning, som kan bety ut av mat og mot veggene i fryseren. Dette tapet av vann drys ut maten. Oksygen kommer de skadede mat celler som vann rømming, forårsaker tap av farge, næringsstoffer og smak. Og hvis temperaturen er ujevn de flyktende vann vil tine og fryse igjen, danner krystaller av is du ser. Fryser brent mat er trygg å spise, men kan være smakløst og teksturen er uappetittlig. Så, hva kan du gjøre for å hindre fryser brenne? 7 Secrets til Vellykket Freeze food1. Hold fryser under 0 ° og ikke åpne den med mindre du trenger too.2. Aldri varm mat i fryseren. Det fører til dramatisk oppvarming og fryser brenne på hva som er i there.3. Fryse små mengder, ikke mer enn en halvkilo per porsjon, og bruke mat etiketter med mat og datoen! 4. Pakk kjøttet godt med tung plast, deretter aluminiumsfolie, deretter pakke i lufttett containers.5. Blanch og grundig drenerer grønnsaker, deretter pakke tett i plastbeholdere, "Rap" ut luften. Sørg for å forlate nok plass for ekspansjon under frysepunktet, og forsegle toppen med tung plastfolie før du knipse på lid.6. Med supper, la utvidelse plass på toppen, og grundig kult. Forsegle overflaten med plastfolie før dekker og freezing.7. Hvis fryseren er halvfullt, fyll beholdere med vann, slik utvidelse rommet, og fryse. Dette stabiliserer fryser temperature.Use de riktige materialer og prosedyrer og maten vil bo på sitt høydepunkt før du er klar til å koke det. Mat lagring beholdere for frysing er tilgjengelig nå som er FDA godkjent. Disse plast inneholder ingen BPA eller skadelige kjemikalier og er trygge å gå fra fryseren og mikrobølgeovn. Portion ut maten i mindre enn £ 1 beløp. Pakk beholdere til toppen og merke dem med datoer og innhold. Hvis du kjøper en variert størrelse sett, vil du være i stand til pent lager din fryser. Frysere fungerer best hvis godt stocked.Now at du vet 7 hemmeligheter for å lykkes fryse mat du aldri igjen må finne din nøye planlagt måltid bortskjemt fordi ingrediensene er ødelagt fra fryseren brenne. Og det er lett nå for å få riktig utstyr for å bevare mat på sitt høydepunkt
By:. Carolyn Elizabeth Blake