Har du noen gang hørt om press hermetisering? Canning er et år gammel tradisjon, og hvis du går inn i en hvilken som helst matlaging apparatet butikken du er nødt til å se alle typer Canners. Noen av de mest populære Canners kalles vannbad Canners, damp Canners og jevnt trykk Canners. Hver canner må brukes i henhold til hva slags mat som du prøver å kan. Vannbad Canners er egnet for amatører, mens trykk og damp Canners er rettet mot dem som tar hermetisering litt mer seriøst. Her er noen tips som vil gjøre din hermetisering opplevelsen mye enklere, spesielt hvis du bare starte opp og ikke sikker på hvordan du skal få mest mulig ut av din hermetisering machine.Regardless av hva slags canner du bruker, den største feilen folk flest gjør er å la deres canner trykkfall for lavt mens de behandler maten deres. Det er helt avgjørende at canner press forblir stabil gjennom hele hermetisering prosessen. Hvis du tilfeldigvis merke til at trykket begynner å slippe, raskt, men forsiktig skru opp varmen på ovnen for å få trykket opp igjen. Ikke skru den opp for mye, eller du kan sende trykket for høyt. Du trenger bare nok varme til å holde trykket stabilt slik at den ikke svinge altfor mye.Hvis du var uheldig nok til å oppleve et fall i trykket, og var ikke i stand til å hente den tilbake før det falt for lav, så den dårlige nyheten er at du må starte hele presse prosessen på nytt. Canners trenger å være på en presis trykknivå for en nøyaktig tidsrom. Hvis trykket ikke er vedlikeholdt så du må begynne hele prosessen på nytt fra begynnelsen. Dette betyr saltlaken din canner tilbake opp til ønsket trykk nivå og deretter starter timing prosessen helt fra start. Hvis du ikke gjør dette vil du ikke drepe alle bakteriene i maten du prøver å kan. Alle bakterier må drepes for å sikre at hermetikk er trygt å spise og ikke skadelig for din health.Related til trykket er problemet med lufting. Venting er nødvendig fordi du trenger for å få all luft ut av canner. Som presse-prosessen, må lufting utføres for en nøyaktig tidsrom. Hvis du ikke lufte lenge nok da luften som forblir i canner senker trykket i canner og kan bety at du ikke kan få canner varmt nok til å drepe alle bakterier. Pass på at du følger instruksene til canner nøyaktig og lufte for ønsket lengde av time.Canning kan bli mye moro, og disse var bare noen få tips for å gjøre din hermetisering enklere og tryggere. Hvis du bare starte opp og har ikke kjøpt en canner ennå, så det kan være lurt å vurdere et vannbad canner. Disse Canners er flott for nybegynnere og vil gjøre det mye enklere for deg å bli vant til hermetisering prosessen og fremgangsmåten involvert. Når du mestrer en vann canner, kan du flytte til en damp eller trykk Canner og nyte muligheten til kan et mye bredere utvalg av matvarer
By:. Creztor Tessel