Hva er det med bacon? Det virker som uansett hva man gjør, bacon bare gjør det bedre. Leser en blogg i morges fikk meg til å tenke. Det var en kommentar at bacon er det én ting som vil gjøre henne mann villig til å prøve en ny grønnsak. Min svigerinne har vitset at man kunne lage papp smaker godt hvis det hadde bacon lagt. Har jeg svar på spørsmålet? Nei, det gjør jeg ikke. Jeg kan like og nyte tanken på mat med bacon akkurat som den neste person.Bacon steking er en appetittvekkende duft som bare kryper overalt i huset og gjør en ønsker å kjøre til kjøkkenet og se hva som er matlaging. Ting jeg vokste opp med å spise hadde bacon å gjøre dem spesielle. Min mor laget en okse lapskaus som med bare et lite tillegg av bacon bare gjort parabolen. Jeg har reist videre til mange mer kompliserte stuinger enn mamma gjort, med samme resultat. Jeg har lagt bacon til så mange fantastiske og minneverdige oppskrifter som har gjort dem spectacular.Thinking av nyere matvarer, på Thanksgiving min stuffing oppskriften bruker bacon til gode resultater. Bacon til frokost når som helst er fantastisk. Grisen gjør virkelig regelen, og mest spesielt røkt og gravet deler. Jeg gjorde en svinekam stek den andre natten med bacon strimler over øvre. Jeg gjorde rødkål med epler og bacon. Muffins til frokost med lønnesirup og bacon blandet i var ute av denne verden. Rhapsodizing over smaken og lukten av bacon er et utbredt fenomen, og det begynner nær home.Different Typer og CutsOver de årene jeg hadde gravitated å bruke tykke skiver bacon. Hvis du finner en fin, kjøttfulle pakke det gir mer å synke tennene inn. Da jeg oppdaget smaker jeg foretrukket. Noen steder jeg har bodd bære en merkevare, men ikke en annen, så jeg har lært å finne de som er nærmest de samme smakene og saltiness å nyte uansett hvor jeg bor. Nylig fant jeg ut at en av de merkene jeg spesielt elsker nå også bærer bacon i biff kutt tykkelse. Dette er virkelig tykke. Hvis vanlig bacon er doblet eller mer i en tykk kutt skive, så tykke kutt er doblet eller mer i biff kutt skive. Da jeg merket at det var også tilgjengelig i applewood røkt smak og ikke bare Hickory røkt. Flere og flere alternativer er tilgjengelig.Jeg fant applewood smaken til å være mildere, men fortsatt helt nydelig. Akkurat nok til å gi en mat en litt annen sluttresultat. Jeg kjøpte biff kutt for å prøve det ut. Jeg var å lage en versjon av Jim Laheys Ikke kna brød som brukes bacon. Hva en måte å gjøre en god ting bedre. At brød var en sandwich alt på egen hånd. Legg majones og en bit av salat og tomat og presto. Ristet og servert med et egg var øyeblikkelig frokost. En rask, enkel oppskrift med Bacon. Bacon Wrapped Dates.One rask og enkel oppskrift er Bacon innpakket datoene. Bacon og medjool datoer er de eneste ingrediensene. Sett ovnen på 500 grader. Hot, sikkert, men disse få gjort veldig raskt. For denne oppskriften må du bruke center cut bacon av vanlig tykkelse. De kortere skiver blir deretter halvert. Bli pitted medjool datoer, men dette kan gjøres med jevne datoer også. Medjool er tykkere og søtere og koble så godt med bacon. Ta en dato og rull den opp i en av de halve lengder av bacon, holde den løse enden på bunnen. Hvis du foretrekker det, kan en tannpirker brukes til å holde den løse enden på plass, men jeg har ikke funnet det nødvendig. Forbered en stekeplate med pergament som dekker det. Hvis pergament er akkurat stor nok, vil alle bacon fett samles opp. Dette betyr at når den kjøler stykke pergament kan sammenkrøllet opp og kastet bort og stekeplate holder seg ren. Akkurat som en side. Dette betyr mye for meg, ikke å ha ekstra opprydding. Plasser alle de rullet datoer på pergament og plassere arket i ovnen. Stek i ca 6 eller så minutter. Ta kjelen og med tang, slår ruller over slik den løse enden er øverst. På dette punktet bør det være tilberedt nok til å holde sin form. Tilbake til ovnen i ytterligere 4 til 6 minutter, eller til bacon er gjort til din liking.Resist trangen til pop en i munnen straks. Innsiden av datoen er som smeltet lava. Disse små retter er en hit forrett på enhver fest, eller en stor tapas recipe.Thank at du tok deg tid til å lese min artikkel. Jeg håper det var lærerikt og hjalp deg med din egen kulinarisk reise. Du vil finne mange flere oppskrifter og nyttige tips om mitt nettsted. Jeg er på Facebook på en harmoni av smaker og dele en oppskrift eller tips hver dag til fansen som har likt mitt nettsted. Jeg håper å se deg der snart
By:. Chris Rawstern