Bulk sjokolade har mange varianter og de fleste kundene dem kjøpe for baking og enda snacking. Den typen som sjokoladeforretninger og bakere bruker avhenger av andelen eller mengden av kakao i sammensatt. Mange bakere bruker mørk sjokolade som har ikke mindre enn 61% kakao eller kakaoinnhold fordi de produserer en veldig fin smak sammen med deilig fruktig eller til og med nutty undertoner. I tillegg er det mange etiketter av volum sjokolade å velge mellom og kjøpere sørge for at de har dem i forskjellige typer som er nyttige i ulike typer recipes.Listed her er de mest kjente typer sjokolade å ha i pantry din hvis du elsker å bake. Småstykker Disse typer sjokolade er små drop-liker sjokolade som er best for smelting og for å blande med cookie eller muffins rører. Hvis du planlegger å oppløse småstykker, sørg for å kjøpe enkle å smelte typer eller du finner det vanskelig å smelte dem utnytte varmt bad prosessen. Du kan sette dem i mikrobølgeovnen, men hvis du ikke har noe imot å utføre denne short-cut. På den annen side, det er tider hvis du ikke vil småstykker å smelte og liker du dem til å bake uten å miste sin dråpeform. Vanligvis leverandørene vet hvilke retter perfekt for smelting og de som er for miksing. Blokker og barer Bulk sjokolade også barer, som er smeltet og laget i ganaches, kremer, frost, og er noen ganger også brukes som erstatning for kakao. Bars er gode alternativer hvis du ønsker din sjokolade å komme fra en art eller merkenavn. Barer og blokker er også alternativ til småstykker fordi du kan sikkert skjær dem i små biter. Den eneste dilemma vil være at de ikke vil se uniform. Videre barer og blokker er ofte vanskeligere å lagre hvis du ikke har brukt opp en hel del. Flere barer og blokker har sporene for å avsløre vekten av en del. Dette er svært nyttig hvis en ville elske å anslå beløpet kreves for baking. Kakaopulver Flere kake oppskrifter krever oppløst sjokolade for å bli inkludert i smør, mel og egg blanding, men de fleste sjokolade kake oppskrifter krever pulverisert kakao. I tillegg, de fleste krever det usøtet eller bittersøt variant siden den har bedre smak enn melkesjokolade pulver. Bortsett fra kaken, kan frosting også utføres ved å bruke kakaopulver hvis en baker går ut av stykket, barer og blokker. På den annen side, ikke glem at frosting som er opprettet fra kakaopulver vil trolig være mykere og enda mer vanskelig å sette i forhold til smeltet småstykker, barer eller blokker. Dette er bare noen av de typer bulk sjokolade som du kan samle og holde i pantry i tilfelle du ønsker. I tillegg bulk sjokolade leverandører vanligvis bære sjokolade alternativ, carob pulver, som er flott for folk som ikke ønsker koffein og er ikke helt i sjokolade. Bakers er klar over forskjellene i resultatene når utnytte hver enkelt av disse typer sjokolade det er derfor de er en av de viktigste kjøperne av sjokolade leverandører
By:. Joshadekane1