Ny på brygging hjemme? Muligens ditt nyttårsforsett er å begynne hjemme brygge? I så fall vil vår tredelte serien være veldig bra for deg. Min hvordan å guide vil ta deg gjennom alt det grunnleggende om hjemmet brygging fra foran til bak liker hva rekvisita du trenger, hvordan brygge og gjære øl, og ikke minst hvordan du flasken og alder it.contrary til hverdagen mening, hjem brygging krever ikke at du å splurge på fancy, overprisede forsyninger å brygge ditt eget øl. Her er en sjekkliste over hva du trenger: o Stor Pot - måtte holde minst 3 liter. Gå enda større når det er mulig fordi en større størrelse en vil holde mer, forårsaker en mindre mengde spillage.o Tubing & Clamp - til hevert øl fra en beholder til en annen og å flaske øl. En 5 fot segment av 5/16-inch ID (indre diameter) mat grade tubing vil gjøre. Jo større diameter, jo lettere kan sug din øl. Pass på at klemmene du velger matche ID (indre diameter) eller OD (ytre diameter) av din tubing.o 5-Gallon Carboy - En carboy er i hovedsak bare en glassflaske. En fem-gallon lufttett bøtte vil også gjøre, vil også gjøre susen, men jeg favoriserer et glass carboy med en gummipropp fordi det lufttette forseglingen på en carboy har aldri brutt på meg (jeg faktisk har med plast bøtter). o Et Air Lock and Stopper - størrelser vil variere, du ønsker å kjøpe en som passer din fermentering (carboy eller plastbøtte). o A Bottle Filler - være sikker på at slangen og klemmer kommer til å passe tapperi. o Et termometer - du trenger en med en rekke 0-100 Celsius eller 32-220 Fahrenheit. Flytende termometre sikkert er en veldig god possibility.o Flasker - 5 liter øl burde levere nesten 54 12-ounce flasker eller 27 24-unse flasker slik strategi skal. Ikke kutt et hjørne her, velg høy kvalitet flasker som ikke er lukket med en plast twist-off topp. Du trenger de som trenger en flaskeåpner å åpne. o Bottle Brush - Cleanness er veldig viktig! Dette er ikke obligatorisk, men jeg anbefaler det og jeg generelt anbefaler å ta alle skritt for å være sikker på at ditt hjem brygging utstyr er så sanitær som mulig o A Bottle Capper - en hånd drevet apparat til cap dine bottleso Bottle Caps - dette er noe selv -forklarende, men du vil ønske så mange landskamper som ølflasker. Videre vil nesten alle øl caps passe mye ølflasker så hvis du ikke ser noen målinger på de du kjøper så de vil sannsynligvis fungere. Du ønsker kanskje å dobbeltsjekke i tilfelle det er en problem.o Sanitizing Solution - Øl er utrolig mottakelig for en infeksjon eller forurensning så det er definitivt viktig å nøye desinfisere før og etter brygging. Du kan også bruke klorin om du blir nødt til å skylle grundig for å unngå blekemiddel forurensning. Jeg anbefaler iodophor eller starsan. Personlig bruker jeg iodophor.In resten av del 1 vi tar deg steg-for-steg gjennom de separate ingredienser du trenger pluss tar deg gjennom et sammendrag av bryggeprosessen. I de resterende delene tar vi deg gjennom hjemmet brygging steg-for-steg, men du må følg med
Av: Jack ETACH