Full rapport tilgjengelig på http://www.backyardbeer.com/2010/12/washing-your-yeast-reusing-yeast/. Mange erfarne hjem bryggere vaske deres gjær . Resirkulering vasket gjær er en metode som alle hjem bryggere trenger å ha i sitt hjem brygging verktøykasse. Gjær vask er en veldig enkel metode for å skille levende gjær fra den underliggende trub ( brukt korn og humle ) som somle etter at øl har fermented.The salgspris på gjær , malt , humle og andre ingredienser stadig øker så vaske gjær er en utmerket for å spare litt penger. Det er også mulig å anvende denne for å produsere en fin , sterk gjærkultur som grunnlag for et gjær starteren . I motsetning til å investere i helt ny gjær når du oppretter en ny gruppe , kan du vaske og gjenbruke gjær for opptil seks hjem brygger ved å resirkulere gjæren fra din primære fermentation.Yeast vask er utrolig praktisk å gjøre, det krever ikke veldig mye utstyr og hele operasjonen er vanligvis gjort på ikke mer enn et par timer. Du trenger to mason krukker ( renses , selvfølgelig ), noen pre - kokt renset eller destillert vann , og noen folie eller plast til å dekke glassene . Forseglingen må være luft -tett , så jeg liker å anbefale å bruke noen gummi band for å være sikker på at folie eller plastfolie er godt sikret . Jeg kan ikke markere nok hvor viktig det er å rense og sterilisere alt utstyret fordi gjær er ekstremt utsatt for smitte eller forurensning
By: . Jack ETACH