En ost kurset handler om å observere og nyte kontrasterende og utfyllende smaker. Det er ingen harde og raske regler . Eksperimenter og finn ditt favoritter ved å bruke anbefalingene for tradisjonelle mat og drikke kamper som utgangspunkt point.Bread /Kjeks - Brød for eksempel en baguette og vanlig eller mildt flavored kjeks tjene til å rense palate.Fruits som epler , fiken , pærer , druer , bær, nektariner og melon er tradisjonelle akkompagnement som deres saftig og /eller skarpe teksturer kontrast med ost . Deres sødme gir et kontrapunkt til de salte smaker av cheese.Dried frukt tilby en seig konsistens som står i kontrast med hardere cheese.Fruity syltetøy , pastaer, og chutneys også gir søtere og salte notes.Toasted nøtter forbedre nuttiness av oster . Prøv ristet mandler , valnøtter , pekannøtter, pistasjenøtter eller hazelnuts.Olives - Den ramsalte smaken av oliven kontraster med rikdom av de cheeses.Cured kjøtt som prosciutto legge en salt og tekstur forskjellen
By: . Sara Kahn