Growing up, mange av oss ble fortalt at å spise ost før sengetid ville få en til å drømme mer - og i særlig grunn har mareritt - men er det noe sannhet bak dette? I 2005 ble en studie utført av den britiske Cheese Board i et forsøk på å se om det var noen vitenskapelige bevis for dette cheesy gamle koner 'tale. Studien som involverte mer enn to hundre ost-elskende frivillige testet teorien ved hjelp av en rekke forskjellige oster, naturlig fokus på oster fra Storbritannia. Over tre fjerdedeler av de som spiste mer enn tjue gram ost før du går til sengs rapportert 'forstyrret søvn ", og i de fleste tilfeller livlige drømmer. Overraskende flertallet av de frivillige som rapporterte forstyrret søvn var også i stand til å huske det meste av sine drømmer, avslører mye om hvordan enkelte oster produsere visse typer drømmer. For eksempel, hadde de fleste av de frivillige som spiste cheddar før du går til sengs livlige drømmer om kjendiser, med Jordan og Johnny Depp med som to av de mest fremtredende drømmen inntrengere. De leter etter en surrealistisk, ost-tilført høy bør se til de hallusinogene krefter Stilton. Syttifem prosent av mennene og en svimlende åtte fem prosent av kvinnene opplevde vill og levende drømmer etter bare en liten bit av Stilton før sengetid. Noen av de villeste drømmer inkluderte en vegetarisk krokodille som var sint fordi det ikke kunne spise barn 'og en drøm om' soldater slåss mot hverandre med kattunger i stedet for våpen '. Mens Stilton er best for å utforske de ville, fantasifulle dypet av sinnet, er Brie best for 'fine drømmer "- spesielt med kvinner. Eksempler på drømmer som kan være hatt mens høyt på Brie inkluderer "å ha Jamie Oliver lage mat for deg" eller "å ha en samtale med en beruset hund". Selvfølgelig, hvis eventyrlystne eller fin drømmer er ikke noe for deg, kan du prøve en bit av Red Leicester for en tur ned memory lane. Mer enn seksti prosent av de som spiste rødt Leicester hadde drømmer med sin fortid, spesielt med fokus på barndomsvenner og skoledager. Selvfølgelig, det er de av oss som ikke ønsker å tilbringe hele natten tripping på cheddar, spesielt på ukedager. I dette tilfellet Cheshire ost er det beste alternativet, som over halvparten av de spurte hadde helt drømmeløs netter. Hva mer - i motsetning til de gamle kjerringrådet - ost produserer ikke mareritt, men kan faktisk hjelpe en har en bedre natts søvn. Dr. Judith Bryans av meieri kommune referansene tryptofan, en av de viktigste aminosyrer i ost. Tryptofan har vist seg å redusere stress, oppfordrer avslapning og i mange tilfeller føre til en bedre natts søvn. Takket være den britiske Cheese Board, litt overbærenhet før leggetid betyr ikke nødvendig mareritt, og kan også - hvis du holder deg til en smuldrete Cheshire - bety en bedre natts søvn
By: carolynmacleod
.