Det er viktig å gjøre leksene dine før du bestemmer deg for å forfølge matlaging karrierer, nyter matlaging hjemme kan føre til en falsk følelse av glede versus arbeide i et kommersielt miljø kjøkken . Kokker, kokker og mat prep posisjoner er ansvarlig for mange ulike typer matvarer, inkludert salater og supper til full ut hovedretter og desserts.Some av de viktigste oppgaver av kjøkkensjefer og kokker skaper oppskrifter og forbereder måltider for et stort antall mennesker. Matlaging arbeidere oppgaver innebære å få ingrediensene klar for kjøkkensjefer og kokker, som peeling grønnsaker, trimming kjøtt, og sikre renslighet rundt kitchen.Chefs og kokker normalt følger oppskrifter som er opprettet ved etableringen at de er ansatt i, eller ved å følge oppskriftene som de har laget selv. Et utvalg av utstyr er på en kokker disposisjon slik som ovner, slaktekylling, kniver, gryter og panner. Andre oppgaver hodet kokker eller kokker skal regissere og styre hele kjøkkenpersonalet, estimering matforsyninger, inventar og ordering.There er mange nisjer som kokker kan spesialisere seg i, for eksempel supper, hovedretter eller desserter. Noen stillinger i større kjøkken er vegetabilske kokker, yngel kokker og grill kokker. Utøvende kokker og hodet kokker organisere og lede på kjøkkenet at de er ansvarlige for, så ikke bare er en kokk ansvarlig for mat ledelse, men de må sjonglere forvaltningen av mat sammen med ledelsen i personnel.There finnes et bredt spekter av stillinger for folk som er interessert i å forfølge en matlaging karriere. Institusjonens kokker normalt skal arbeide i masseproduksjon typen kjøkken som kafeteriaer, bedrifter, sykehus eller skoler, en annen sub nisje spesifikke for sykehusene er nutritionists.Restaurant kokker normalt forberede mat for mindre grupper enn institusjonens kokker, og har luksusen av oppmerksomhet på detaljer på enkelte bestillinger. Korte rekkefølge kokker er typisk kokker som arbeider i diners, og kan hurtigmat type restauranter. Private husholdninger kokker er normalt ansatt av en familie å tilberede måltider for familien på et sett daglig basis.The type food service etablering vil avgjøre i hvilken retning av mat forberedelse feltet du ønsker å forfølge som en karriere. Matlaging karrierer er en veldig givende bransje, tar det engasjement og kjærlighet til cooking.If du er interessert i en matlaging karriere, foreslår jeg at du setter deg ned og skrive ut på et stykke papir, dine interesser i matlaging, prøve og definere hva sub nisje i matlaging bransjen at du er interessert i å forfølge, vil dette gjøre en karrierevei lettere å kartlegge når hjernen din er gjort up.Careers i matlaging vil alltid være en stabil form for sysselsetting. vi alle har til å spise, og vi har alltid ikke har tid til å forberede måltider oss, spesielt i hektisk verden som vi lever i dag. Det var ikke min hensikt å motvirke de av dere som tenker på en matlaging karriere, men heller å informere deg til den sanne naturen til denne type arbeid versus matlaging middag for familien din. En matlaging karriere er virkelig en spennende karriere og tar en person som er lidenskapelig opptatt av mat
By:. Charles Hamel