Å ha ferske skalldyr til middag er en fantastisk matopplevelse som alle bør finne en måte å prøve. Mens det er lettest å få tak ferske skalldyr hvis du bor på eller nær en av kystene, der er sjømat er rikelig, kan det fortsatt være en spesialitet butikk eller restaurant som flyr i "dagens fangst". Det beste stedet å få ferske skalldyr selv er via Internett-FedEx leverer til det amerikanske fastlandet som gjør det mulig for en å ha fersk sjømat på en jevnlig basis. Å ha fersk fisk er definitivt så mye bedre enn frozen.The konge av sjømat er selvsagt hummer. Den som først bestemte seg for å prøve og spise en må ha hatt mot. Faktisk, var de ikke populær i lang tid. Visste du at det som for oss er en kostbar delikatesse var når maten av vanlige mennesker? Det er sant, men vil at stykke trivia trolig være liten trøst når du er shelling ut $ 11,95 per pund i butikkene eller $ 29,95 i en restaurant?. Ofte ganger bestilling på nettet er den beste måten å sikre at du får de ferskeste hummer mulig. Tross alt, på denne måten kan du bestille den direkte fra et kystområde, og få den levert til deg, selv om du i Arizona desert.In for å koke hummer hjemme, må du først kjøpe en levende og sparker hummer per diner på din lokal sjømat butikk eller fiskehandler, bære dem hjem i en sekk. Selv om folk ofte plasserer hummer i ferskvann, bør dette ikke gjøres som det vil drepe dem. Bare lukke posen og oppbevar i kjøleskap. Hummer ikke holde for lenge, så det anbefales at du spiser dem samme kveld de er purchased.This er vanskelig ting. Deprimerende, vil hver hummer ofre seg selv for middagen din, og du er den personen til å føre denne forekomsten. For å være så human som mulig, kan du slippe dem inn i en gryte med voldsomt kokende vann, eller du kan drepe dem først ved å stikke en kniv raskt mellom kroppen og hodet for å umiddelbart drepe dem. Valg av sistnevnte alternativet betyr dampe de i en mindre mengde vann. Grilling din hummer er også en option.When det på tide å nyte noen hummer, ikke vær sjenert eller holde tilbake. Tilsett sitron og smør som smaker så godt og nyte den deilige kjøttet innenfor skallet. Du kan også finne den spiselige tomalley eller rød rogn innenfor skallet, samt en ekstra treat.This type hav-baserte måltid trenger ikke begrense seg til hummer, selvfølgelig. Hva med å prøve noen ferske skalldyr som blåskjell (bare skrubbe dem godt og damp dem i vann, vin eller buljong)? Hva med dampbåten muslinger, som du damp og deretter dyppe i musling kjøttkraft å vaske eventuelle gjenværende sand fra stranden? Østers er populære stekt, bakt, og til og med rå. Og så er det reker, sjøkreps, kreps? For å nyte gaven av havet, disse er deilig ways.If alle disse typer sjømat er fortsatt litt skremmende, det er et annet valg for svak til hjertet. Du kan alltid gå til suppen midtgangen og kjøpe noen blåskjellsuppe. Fersk fisk er bedre, men du vil i det minste få den sanne ramsalte smaken av havet. Serverer den med østers kjeks, kanskje en ekstra dash av fløte, og massevis av bakken sort pepper. Deretter late som du er på stranden
By:. Matthew Lewis