Har du hørt om Tete de Moine ost? Hvis du er lei av å kjøpe ulike typer ost for ulike typer retter da denne osten er løsningen på dilemmaet ditt. I engelsk oversettelse, betyr det munk hode. Dette refererer til de skallede hodet munker i Bellelay, Sveits. Denne osten kan dateres tilbake til 1520, laget på de sveitsiske alper heter Berner Jura. Tete de Moine er å definere hva ekte gourmet sveitserost handler om. Det er et sant mesterverk i ysting. Det er upasteurisert kumelk som er tilberedt lett. Lukten er rett og slett fantastisk. Smaken er så komplisert og dette spesielt ost viser mye mer smak og aroma sammenlignet med andre sveitsiske oster. Det er virkelig en fantastisk gourmet sveitsiske cheese.Cutting den CheeseTete de Moine er svært aromatisk selv før du skjærer dem i biter. For å kunne oppleve det fulle omfanget av sin aroma og smak, ville det være best å ha det barbert med en kniv i tynne skiver. En fantastisk verktøy som er så perfekt for barbering denne osten er den sveitsiske laget Girolle. Dette verktøyet er spesielt designet for accenting ost fat og lage perfekte ost rosetter. Dette vil gi deg en perfekt barbering ved minimal anstrengelse. Men hvis du ikke har dette verktøyet, kan du bruke kniv. Du kan tynt kuttet toppen av med kniv og deretter barbere it.Keeping det FreshTo holde friskhet av Tete de Moine, lagre denne i kjøleskapet. Du kan bryte den med aluminiumsfolie eller en vokset papir kan også være svært nyttig. Du kan tjene denne gourmet ost med nesten hva som helst. Det er absolutt fantastisk å tjene det i frisk salat. Du kan blande det med frukt som epler og druer. Det utfyller også godt med prosciutto eller andre spekemat. Du kan sette inn på toppen av kjeks eller for hva maten som du vil tjene den med. Når du bruker denne sveitsisk ost, være trygg på at det ikke vil være noen leftovers.Before du kjøper Tete de Moine ost, sørg for at butikken du kjøper er klarert i å selge autentiske oster. Denne osten er absolutt verdt prisen. Hvis du ønsker å kjøpe for topp kvalitet sveitsisk ost, deretter Tete de Moine ost er det riktige valget. Så gå og prøve en nå
Av: Michael L. Binetti