Noen damer og herrer er gode kokker, og de har en lidenskap for matlaging. Er du muligens akkurat som dem? Hvis du er, filet mignon biffer er noen av de beste oppskriftene for å prøve. Det finnes mange forskjellige oppskrifter presenteres på internett, og du trenger bare å se gjennom dem. Først må du vite betydningen av begrepet filet mignon. Denne franske begrepet første ordet betyr en tykk skive og det andre ordet betyr lekker. Det er faktisk en del av anbudet biff kalt indrefilet eller den korte loin, ikke funnet på baksiden brystkasse av en kvige eller bull.This region av en ku kropp ikke trene mye og som får sin muskelvev for å være ekstremt myk. Når folk sier hele indrefilet, mener de hele flis av kjøtt, men hvis de ønsker å bety skiver av indrefilet, sier de filet mignon. Sektorene for å lage filet mignon biffer er ganske tykk, ved at de er omtrent en til to inches fett og to til tre inches bred. Det finnes mange metoder for å forberede denne type mat. La oss vurdere broiling først. I utgangspunktet må du slå på ovnen til det høyeste nivået av temperatur. Mange moderne ovner har minst én innstilling for broiling. Som du avvente forvarmingsprosessen, plukke en kopp som kan holde ingrediensene i en mikrobølgeovn. Sett en klype salt og en annen av pepper i koppen. Deretter legger en spiseskje smør til blandingen. Sett koppen i en mikrobølgeovn i ca tjue sekunder å tillate smelting. I mellomtiden må du begynne å forberede mignon biffer. Plasser biffene på en stekeplate dekket med et foil.At dette punktet, har du allerede smeltet cup ingrediensene i mikrobølgeovnen i tjue sekunder. Nå bruker de smeltet ingredienser for å dekke hver biff eller skive indrefilet. Vær forsiktig slik at du kan sikre at hver side får en frakk. Før du bake dem i ovnen, brenner biffene i ca tre minutter på hver side. De fleste kokker anbefaler bruk av en stekepanne mens rålekkert biffene. Svi mens plassere dem på stekeplate igjen, etter som du bør broil dem i ovnen. Matlaging prosessen skal kun vare i åtte minutter fordi ovnen er svært hot.How du sjekke om kjøttet er ferdig? Bruk en kniv eller gaffel til å skjære i biff. I tilfelle du merke skiver bør koke i noen minutter, returnere dem i ovnen. Som du kan se, broiling indrefilet er tradisjonelt en enkel prosess. Du bare skal gjøre det for et par ganger for å bli vant til matlaging. Vanligvis den mest nyttige retter å tjene med klar filet filet mignon biffer inkluderer rødvin, potetmos (redskin poteter) og en tallerken som asparges. Hemmeligheten for å forberede de mest delikate rettene er å lære hvordan du velger den beste hele tenderloins. Selv om pakket typen er den beste fordi du ikke trenger å vente, er den friske indrefilet fra slakteri mye bedre
By:. G. Money