Lav-kalori salat dressing er en må-ha for de som prøver å trimme overflødig fett og kalorier fra kosten. De fleste dieters snart oppdage at de fleste av lav-kalori salatdressinger tilgjengelig på dagligvarehandel butikkhyllene mangler kroppen og smaken av deres fett og kalori-Laden kolleger. Er det umulig å finne en deilig, smakfull dressing som er lav i fett og kalorier? Ikke i det hele tatt - bare lage din egen En av de mest allsidige og næringsrik baser for en hjemmelaget lav kalori salat dressing er tofu!. Tofu er en bønne ostemasse laget av soyamelk, i en prosess som ligner den som brukes til å lage cottage cheese. Det er veldig billig, tilgjengelig på de fleste dagligvarebutikker og supermarkeder, og er veldig lett å lage mat med. Den beste nyheten er, det er kalorifattig og svært næringsrik. Det er et gjennomsnitt på 95 kalorier i en halv kopp servering av tofu, som tilsvarer mindre enn 10 kalorier per spiseskje. Den porsjon har bare fem gram fett, og gir en heidundrende 10 gram protein. Tofu er en no-kolesterol mat, en god kilde til jern, og er lastet med kalsium, og leverer over 20% av anbefalt daglig inntak på ett halvt cup.Tofu har nesten ingen smak eller aroma på egen hånd, noe som gjør det til et ideell base for å bære smaker av urter og krydder som legger slag til lav-kalori salatdressinger. De svært myke eller silken varianter av tofu er de beste valgene for dressing, som de lett kan bli slått til en jevn, kremet tekstur. Den jevneste dressinger er laget i en blender, men en kjøkkenmaskin, elektrisk mikser, eller til og med en ledning pisk vil resultere i en behagelig kremaktig lavkalori salatdressing. Bruk bare de ferskeste tofu, og sørg for å holde ubrukte tofu eller dressing refrigerated.A kraftfullt smakfull kombinasjon av urter har gjort Green Goddess Dressing en flerårig favoritt med salat elskere. Mange antar at navnet kommer fra de rike, grønne fargen frisk persille gir dressing, men dette er ikke tilfelle. Green Goddess Dressing ble først gjort i San Francisco Palace Hotel i 1923, for en middag til ære teaterskuespiller George Arliss. Arliss ble bor på hotellet mens han dukket opp i en San Francisco produksjon av et populært spill, The Green Goddess. Bandasjen blir ofte servert på kastet salater som inneholder avokado eller ansjos, men disse kan utelates uten å miste flavor.Low Calorie Salad Dressing: Green Goddess Dressing1 /£ 2 myk eller silken tofu, mashed2 Tbs oil1 Tbs tørr chivesGenerous 1/4 kopp fersk persille , omtrent chopped2 Tbs hvit vinegar1 ts løk powder1 /2 ts salt1 /2 ts hvitløk powder1 ts estragon (valgfritt) snev av svart pepper til tasteCombine alle ingrediensene i en blender eller bolle og bland eller slå til glatt og kremet.
By : Virginia Butters