Ingen tvil om det, er Boston kjent for sine fantastiske bakte bønner oppskrifter. Her er tre måter å nyte denne klassiske comfort food. Den karakteristiske smaken av Boston bønner er skapt av lange, langsomme baking i en søt sirup-baserte saus rikt smaksatt med bacon eller salt svinekjøtt, og resultatet er ren bakt bønne heaven.Here 's en enkel oppskrift som vil levere autentisk Boston bønne taste.Classic Boston bakte bønner Tørket Navy eller Great Northern bønner er de tradisjonelle valg for Boston bakte bønner. Siden bønner må være gjennomvåt over natten, er dette en rett som må planlegges på forhånd. Total steketiden er fire hours.Ingredients to kopper marineblå bønner - 1/2 pund bacon i terninger - 1 løk, terninger-1/3 kopp melasse - 1 ts salt - 1 ts sort pepper - 1 ts sennep - 1/2 kopp ketchup - 1 ss Worcestershire saus - 1/4 kopp brunt sugarSoak bønner over natten i kaldt vann. Den neste dagen, avløp soaking vann og dekke bønner med ferskvann. Kok opp og la det småkoke i 30 minutter. Renne og reservere væsken. Kombiner bønner med bacon og løk i en stor ovn-safe potten. I en egen bolle kombinere melasse, salt, pepper, sennep, ketchup, brunt sukker og Worcestershire saus med en kopp av reserverte væske, rør for å blande godt, og deretter legge til bønner og bland well.Cover pot (bruk aluminiumsfolie hvis potten har ingen lokk) og stek ved 300 ° i 3 timer, av og til å kontrollere og tilsette fra den gjenværende reserverte væske som er nødvendig for å holde blandingen fra å tørke ut. Når blandingen har bakt i tre timer, fjerne fra ovnen og rør godt, og legger fra reserverte væske etter behov. Re-dekke potten og gå tilbake til ovnen til å bake i en time, deretter fjerne lokk eller folie og stek avdekket for 30 minutes.Boston bakte bønner - Crockpot Versjon Bakte bønner er en naturlig for crockpot matlaging. Bare legg bønnene i bløt før du går til sengs, avløp og legge dem til i crockpot om morgenen, og kommer hjem til et deilig måltid Ingredienser: - 2! Pounds Navy eller Great Northern bønner - 1 middels stor løk, hakket - 6 strips av bacon, kokt skarpe og smuldret - 1 ts sennep - 1/2 ts malt nellik - en kopp melasse - 1/2 kopp mørk brunt sukker, pakket - 1 ts saltSoak bønner over natten. I morgen, avløp bønner og sett til side. Bland resten av ingrediensene sammen og hell i treg komfyr, deretter legge bønner og nok vann til å dekke. Rør godt. Sett komfyr til lav og stek i 10-12 hours.Super Short Cut Boston bakte bønner Hvis du begjærer den klassiske bakt bønne smak, men har ikke tid for timer med baking eller crockpot matlaging, kan du prøve denne snarveien versjonen. Du vil bli nyter denne retten på under en time Ingredienser: - 1 stor løk, skiver tynn - 3 skiver bacon, finhakket - 1 ts løk pulver - 2 store (28 oz) bokser med Pork and Beans - 1 ss melasse eller lønnesirup - 1 kopp ketchup - 1 ts sennep - 1/3 kopp forberedt BBQ sauceSaute bacon og løk sammen i en stekepanne til bacon er sprø og løken er myknet. I stor nederlandsk ovn eller ildfast form, kombinere melasse, ketchup, sennep, BBQ saus og løk pulver. Legg bacon, løk og bønner og røre. Bake avdekket ved 350 grader i 30 minutter
By:. RA Butters