Prawn oppskrifter er en favoritt med et bredt spekter av mennesker hailing fra ulike land . Sjømat er næringsrik samt velsmakende . Stor forsiktighet må tas mens rengjøring av reker. Etter fjernelse av tykke ytre skall, bruke en kniv for å lage en sliss i midten av det krumme hale og trekke ut den mørkfargede vene. Etter å ha fjernet venen , skyll godt rekene og tømme dem . Mens matlaging reker , sørge for at reker er ikke over -cooked som ellers gjøre reker tøff og smakløs. Når en reke oppskrift er gjort, vil rekene bli oransje i fargen. Jeg skal illustrere de forberedende trinnene ' Prawn Masala oppskrift ", en velsmakende samt næringsrik oppskrift for barn så vel som elders.To lage syv grand porsjoner trenger du : Reker /reker) - £ 1 /450g ( renset ) Onion - 1 kopp ( hakket) Tomato - 1/2 kopp ( finhakket) Grønn chili - 2 nos ( finhakket) Ginger - hvitløk lim - en tbspChilly pulver - 1 1/2 tbspCumin ( Jeerakam ) pulver - 1/2 tspCoriander pulver - 1/2 tbspTurmeric pulver - en tspGaram masala - A pinchCoriander blader - for garnishingCurry blader - FewOil - 1/2 cupSalt - Som reqdWater - Som reqdPreparation Method of Prawn Oppskrift : 1 ) marinere reker med pulver (unntatt garam masala ) , salt og litt ingefær hvitløk lim for 1 /2 en hour.2 ) Varm olje i en panne . 3 ) Legg karri blader og marinert shrimps.4 ) Fry til rekene slår mørk brun (vel stekt - . Men mindre sprø) Hold til side stekt shrimps.5 ) I samme panne med venstre olje tilsett løk , karri blader , grønn chili og ingefær - hvitløk paste.6 ) Når løken slår gjennomskinnelig , tilsett hakket tomato.7 ) Når det blir litt bløt, tilsett stekt prawns.8 ) tilsett 1 kopp vann (tilsett salt om nødvendig) og kok litt til reke er godt blandet med saus . 9 ) Slå av flammen når sausen er thick.10 ) Pynt med koriander . Reke masala oppskrift, en yummy samt næringsrik oppskrift, er klar : - . Denne sausen kan serveres med ris , chappathi etc.
By: aley Kurian