Boletus LasagnaBoletus lasagne med parmesan ost er tungt måltid til lunsj og til middag. Hvis du ikke har noen steinsopp , kan du gjøre det rett med andre sopper . Ingredienser du trenger: 250 g lasagne ark Ingredienser du trenger for soppsaus : 100 g bacon 3 dl steinsopp 1 hakket løk 2 fedd hakket hvitløk 400 g knuste tomater 1 terning buljong 1-1,5 dl vann 0,5 ts salt 1/4 ts svart pepper 2 ts oregano eller basilikum 0.5 ts timian Ingredienser du trenger for ost saus : 3 ss smør 5 ss hvetemel 8 dl melk 0,5 ts salt 1/4 ts muskat 1/4 ts hvit pepper 2 dl revet ost på toppen : 2 dl revet parmesan ost for sausen , kutt bacon i biter og brun dem på pannen i ca 3-4 minutter. Tilsett hakket sopp , løk og hvitløk , la det småkoke i 4-5 minutter . Deretter legger knuste tomater , kube av buljong , vann og krydder, la det småkoke i 3-4 minutter mer . For ostesaus , smelte smør . Bland deretter sammen litt melk og mel og tilsett smør. Hell resten av melken og la det småkoke i noen minutter mens du rører ofte. Spice med salt , pepper og muskat . Tilsett revet ost og rør mens den smeltet . Smør kokekaret . Hell litt ost saus til bunnen av kokekaret , tilsett lasagne ark og legg i halvparten av sopp saus. Gjenta lagene med øvrige komponenter. Siste laget cover med ostesaus. Dryss med parmesan ost og stek i ovnen ved 225 grader i ca 40 minutter til de er gylne . Pass på at lasagne ark er helt dekket med saus , hvis ikke blir de ikke koker properly.Bon Appetite
By : TM