Cookie baking er gøy - særlig når du har enkel og lett å bake sukker cookie oppskrifter å følge. Men den mest underholdende aspektet er dekorere. Dette er hva som tenner en vanlig vanlig cookie til et spiselig kunstverk. Du virkelig er bare begrenset av din imagination.The første trinn i kurset er å gjøre cookies. Det er ingen piske smør og sukker involvert. Deigen er jobbet i en food prosessor. Ingenting kunne være easier.Ingredients du trenger: 9 oz /280 g /2 ½ kopper vanlig /all-purpose flour5 ½ oz /170g usaltet smør, salt3 choppedPinch ss caster /superfin sugar2 eggeplommer slått med 4 ss iskaldt waterPreheat den ovnen til 400oF /200oC. Linje to bakervarer ark med pergament eller baking paper.In bollen av en mat prosesser, behandle mel og smør til den ligner grove smuler. Tilsett salt og sukker og prosessen på nytt til nettopp kombinert, være forsiktig med å overprocess den mixture.With motoren fortsatt kjører, tilsett eggeplomme blandingen og prosessen med puls-knappen til det danner en skinnende ball. Fjern fra processer, pakk i plastfolie og avkjøl i kjøleskapet i 30 minutes.Remove fra kjøleskapet og dele deigen i mindre deler for å rulle. Under valsing ble en porsjon holde resten nedkjølt. Kjevle deigen ut til en ¼ tomme /6 mm tykkelse. Ved hjelp av kniver, klippe ut figurer, plasserer knivene så nær kantene som mulig for å minimere antall ganger du re-Rull deigen. Gjenta med resten av deigen, deretter kombinere alle leftover deigen og re-roll.Place på bakervarer ark slik at rommet for å spre og stek i 10-15 minutter eller til en gyllen farge. Ta dem ut av ovnen og la på bakervarer ark for 2-3 minutter før du løfter dem på wire racks å cool.Allow avkjøles helt før ising og dekorere. Nå kommer den morsomme delen, ising og dekorere. Glace glasur er perfekt for denne sukker cookie oppskrift. Det kan toppes over toppen eller i rørledning til enkle designs.This glace glasur oppskrift er tilstrekkelig til is 24 cookies.1 cup ising /konditorer sugarA noen dråper vanilje essence1 ss varmt waterA noen dråper konditorfarge (hvis nødvendig) Sikt melis i en bolle og tilsett vanilje essens. Etter hvert rør i varmt vann til blandingen er en konsistens som tykk fløte. Tilsett vann noen dråper om gangen til du har ønsket konsistens. Hvis du oppdager at du har lagt for mye vann og glasur er for rennende, bare legge mer melis. Skjeen litt ising inn i midten, og deretter ved hjelp av baksiden av skjeen, spredt ut for å dekke hele cookie. Glace ising setter veldig raskt, så hvis du legger til andre dekorasjoner, må du jobbe raskt før glasur sets.Glace glasur er også svært allsidig. Det er perfekt for feathering og drizzling.To skape en fjærkledde effekt, dekk cookie med glasur som ovenfor, så rør flere rette parallelle linjer med ising i en kontrastfarge øverst. Ta en tannpirker og trekke linjer i motsatt retning, forsiktig dra fargen gjennom icing.Alternatively, rørledninger av ising, eller, hvis du ønsker å være eventyrlystne, pipe design over øvre del av dine cookies. Virkelig, er mulighetene endless.Having en stor samling av sukker cookie oppskrifter som du kan dekorere på kreative måter er mye moro
By:. Monica Latham