Entrée ble først brukt i Frankrike , fra ordet selv , inngang , noe som betyr en mindre kurs som går forut for hovedrett . Høres ut som og faktisk er det forrett , siden det var der det ordet ble avledet . Men bruken av begrepet "hovedrett " har lenge blitt endret over tid , når det som nå omtales som hovedrett . Og en av de berømte amerikanske forrettene er potten steke . En klassisk rett , som er utgangspunktet et kutt av oksekjøtt, brunet på sine sider, deretter kokt til de er møre . Kan det være langsom tilberedes i en ovn - toppen eller i ovnen , eller i en crockpot , er målet å ømt koker kjøtt for å oppnå en smakfull forrett . Det er noen ting som du trenger å huske på når du planlegger å ha Pot Roast på din neste meny . Enkle , enkle trinn. Først tar du kontroll over varmen. En tykkere kutt av kjøtt er brukt for Pot Roast , ofte chuck , skulder , topp rundt og brisket , hvor langsom matlaging er nødvendig, som tenderizes de kjøttfibrene . Starte den av ved krydder kjøttet og på høy varme , svi begge sider til brun. Legge hakket hvitløk og løk i bunnen av kjelen vil bidra til å bringe ut smaken , så kaste i noen. Og det bør være klar for langsom matlaging . Enhver væske du har tilgjengelig vil komme godt med, fra rødvin, til eplejuice , til biff kjøttkraft , selv din favoritt brus . Etter å legge til væske, sørg for å senke varmen ned , til sitt laveste , og deretter dekke potten og holde en lav småkoke i ca 3 ½ time. Grønnsaker som gulrøtter og poteter kan legges 10-15 minutter før slutten av steketiden . Bruke gaffel , sjekk kjøtt og det bør være klart når fiber flak fra hverandre . Forberede seg på en tallerken og server
By : Donna Smith