I staten sørlige regionen av USA kalt Louisiana er det en berømt dessert der pecan er den viktigste ingrediensen. Dette kalles Praline. Det er en candy laget av pekannøtter og sukker sirup. Allerede før, smakte mye folk dette veldig deilig mutter og mat tilberedt med det. For å nevne noen: burritos, paier og cereal.We kan virkelig si at pekannøtter er svært nyttig på mange måter. Den mest åpenbare deilig dessert laget med dette er praline godteri. Faktisk er dette en god gave til din kjære. Skjønt, folk får bevisst når vi snakker om desserter er det ingenting galt med å ta noe av den innimellom. Akkurat som å spise noen praline i helgene, er fødselsdager eller helligdager ikke virkelig ille. Det er derfor det er godt å få innholdsstoffene i Louisiana Praline oppskrift og prøve det ut med en gang. Men det er ting som du bør huske på før du gjør denne deilige søte drops. Følg disse og du vil sikkert nyte mens matlaging. • Å smake det creamier, bedre og koker raskere, kan du lage smør med sukker og melk. • For oppskrift uten smør bare koker det i ca 210 grader. Det er viktig å sørge for at du tilberede den på riktig temperatur. • Ikke la det gå utover den myk ball stadium. Hvis du la det nå hard ball eller "tråden" scenen, vil det ikke krystalliserer og være myk. • Forbered alle ingrediensene på forhånd. Få pekannøtter og vanilje klar. • Sørg for å ha nok av vokset papir lagt ut. Skjeen skal være klar også. • Spoon pralines ut på vokset papir som har vært benyttet på en cookie ark eller stor skjærebrett fordi varmen fra godteri smelter vokset papir og deretter må du rengjøre voks av kjøkkenbenken. • Til slutt, sørg for å beskytte bord eller skranke for det kan ødelegge it.Ingredients1-1/2 kopper sugar3 /4 kopper lys brunt sukker, packed1 /2 kopp + 2 T. Half and Half Cream1 /2 stick butter1 1/2 kopper pecans1 teskje vanillaDirection: 1) Bland alle ingrediensene unntatt pekannøtter og vanilje i en kjele. Pass på at blandingen blir thick.2) Rør til det kommer til å koke, og deretter skru varmen ned til et lavt koke. Rør av og til; skje blanding opp på sidene av pan å smelte noe sukker som ikke har melted.3) Cook til blandingen når 239 grader med en candy termometer. Hvis du ikke har en candy termometer, ta den med til myk ball stage.4) Fjern fra varmen. Rør inn vanilje og pekannøtter. Rør til blandingen begynner å tykne og blir kremet og regn. Legg en skje med pralines på vokset papir til harden.5) Vanligvis, etter den tid blandingen blir overskyet, signaliserer at det er på tide å slippe inn på vokset papir, begynner det hardere for fort å slippe riktig. Du bør deretter røre i ca 1-2 ss varmt vann for å tynne blandingen. Ikke legg for mye - akkurat nok til å gjøre de skjeer slippe og slå seg ned i en "dam". Du ønsker ikke at de skal se ut som biter av rocks.6) Hvis tilberedt på riktig temperatur, vil det ikke ta et minutt å stivne ved omrøring. Hvis du ikke koker dem lenge nok, de forblir "sticky", og aldri bli fast. De bør være fast, men kremaktig. Hvis du ikke spiser dem hele den første dagen deretter vikle dem individuelt og lagre dem i en lufttett container.This er én og bare Louisiana Praline oppskrift som ville gjøre barn og voksne elsker deg. Det har blitt startet siden 17. århundre, og gått ned fra generasjon til generasjon, men fortsatt smakfulle og etterspurt. Dette er en all time favoritt dessert. Ingenting kan sammenlignes
Av: JaneRos