Hvis det er stadig en klage som jeg har hørt om sukkerfri dessert oppskrifter, er det at de ikke er søt enough.There alltid synes å være en slags comprimise av smak når gjør disse oppskriftene (i stedet for de med sukker), og for mange mennesker å spise erfaring er bare ikke den same.Here er tre forskjellige måter du kan blidgjøre din sukker gratis oppskrifter, mens de fortsatt bruker ingredienser som er trygt for diabetikere og personer med allergies.Agave NectarAgave Nectar er en sukker erstatning som kommer fra "agave" kaktus plant.It har en glykemisk indeks på 27-38 (avhengig av merke). Noe mindre enn 55 på glykemisk indeks er trygt for diabetics.You kan bruke Agave Nectar med forholdet 1:1 til sukker. Dette betyr at hvis en oppskrift kaller for en kopp sukker, satt i en kopp agave nektar). Ved bruk Agave, må du huske på at det er en sirup (ligner lønnesirup), så vil visse oppskrifter reagere ulikt når du bruker det (fordi det vil være mer væske i oppskriften). Det er en god idé å prøve og kompensere for denne ekstra væske i oppskriftene. Gjør dette ved å fjerne andre væsker (som vegetabilsk olje), eller ved å blande Agave med en annen sukker substitute.So hva sukker erstatning bør du blande det med ...? SteviaIf du ønsker å blande Agave med et annet søtningsmiddel, så Stevia er det perfekte valget for you.Stevia kommer fra Stevia Rebaudiana En plante, og det kan være opp til 300 ganger søtere enn sugar.With det i tankene, hvis du har en god merkevare av Stevia (Jeg har noen anbefalinger jeg kunne dele), kan du bare trenger ¼ teskje for hver kopp sugar.Often jeg vil blande Agave og Stevia sammen i mine oppskrifter. Så hvis en oppskrift kaller for en kopp sukker, vil jeg i stedet sette ½ kopp (c) av Agave, og 1/8 av en teskje (ts) av Stevia.This bidrar til å normalisere oppskriften litt, i stedet for å ha alle den ekstra væske som agave offers.One siste søtningsmiddel du kan bruke til å lage dine sukkerfri dessert oppskrifter søtere er ... ErythritolErythritol er en sukkeralkohol som kommer naturlig fra visse frukter og vegetables.That blir sagt, er det et naturlig søtningsmiddel som du bør være klar of.Unlike andre sukkeralkoholer (som kan gjøre deg syk), er Erythritol helt trygt for deg å spise, og smaker ganske bra også! bruke den i dine oppskrifter, vil du trenge 30% mer Erythritol enn sukker. Så hvis en oppskrift kaller for en kopp sukker, trenger du en 1/3 av en kopp Erythritol.You bør merke seg at det gjør årsaken til litt av en kjølende følelse når matlaging med Erythritol, så sørg for at du gir din ovnen en god 15 graders løft når baking med it.With disse tingene nevnt, vil du finne Erythritol å være en ypperlig sukker erstatning som er en annen må-ha i pantry
By:. Andrew Muller