Dette vegetarianer quinoa oppskrift er ikke bare deilig , men enkel og sunn. Hvis du ikke har sett det før, er quinoa et lite off- white korn , og har fått mye oppmerksomhet i det siste på grunn av sin balanse av aminosyrer . Som gjør det en stor kilde til protein for vegetarianere og vegans.Quinoa er en mye lettere korn enn noen andre hele korn som brun ris eller bygg , og kokker veldig quickly.Serves 4 for dinner.Vegetarian Quinoa oppskrift Ingredients1 cup (tørr mål) quinoapinch sea ​​salt1 ts sesamolje ( ustekte ) , eller oliven oil5 skive Sopp1 terninger gul pepper4 hakkede blader bok choy1 lite stykke ingefær , minced1 ts ristet sesam oilzest og saften av en lime2 ss tamari (eller soyasaus ) Vegetarisk Quinoa oppskrift DirectionsBefore matlaging, du bør skylle quinoa med vann for å fjerne smuss , støv og litt bitter smak fra korn. Hell av vannet og legg deretter til to kopper vann for hver 1 kopp quinoa . Legg en klype salt i vannet og la det småkoke i 20-30 minutter . Virvel av korn , med et gjennomsiktig sentrum , er synlig når quinoa er ferdig kokt , og kornet er luftig. Selv om det er matlaging , ikke røre quinoa.Heat en stor kjele til medium , og deretter legge den untoasted sesamolje og sopp . Rør soppen og la dem koke til de er myke og slipper sin juice. Deretter legger de paprika , gi dem tid til å begynne å frigjøre sin juice. Deretter legger bok choy , la det til den grønne delene har nettopp begynt å wilt.Add ingefær og lime krydder, sammen med salt , og rør til å distribuere gjennom grønnsaker. Neste , tilsett kokt quinoa og røre gjennom grønnsaker , være forsiktig med å grøt it.Stir sammen limesaft , tamari og ristet sesamolje , og deretter legge den til dine grønnsaker. Hvis du liker å pynte , sesamfrø er perfekt. Jeg håper du liker denne vegetarisk quinoa oppskrift
By : Heather Nauta