Dette kremet soppsaus oppskrift er enkel og deilig. Ved å bruke squash som base, får du en sopp saus som er full av næringsstoffer og lav-fat.You kan tjene det over noen hele korn eller noodle, eller enda en sauterte grønnsaker, men jeg har tjent den over hirse. Dette er en tilfredsstillende parabolen som ikke gjør at du føler deg sliten og sluggish.Makes to hovedrett servings.Creamy soppsaus Oppskrift Ingredients1 cup milletsea salt2 1/2 kopper water2 ts olivenolje eller kokos oil10 sopp i skiver, stammer separated1 ss rød eller hvit vin (eller vann) 1/2 løk, diced3 fedd hvitløk, minced1 kopp zucchini, tørket choppedpinch svart pepper2 ts basildash av nutmegOptional: 1/4 kopp kokos milk1 ss ernæringsmessige yeastjuice av 1/2 limefresh basilikum eller persille, som garnishCreamy soppsaus Oppskrift PreparationIf lage hirse, skyll og tøm det, og legge til to kopper vann for en kopp hirse. Dryss havsalt i vannet, ta den med til en byll og putre på lav i 20 minutter, eller til den er tørr og fluffy.Meanwhile, varme en panne til middels varme. Tilsett olje og skivet sopp topper. Reserve stilkene for saus. Surr soppen i noen minutter mens du starter på sauce.Heat et medium saus kjele, tilsett olje, løk og hvitløk. Rør til pels, og la det koke i noen minutter til løken er gjennomsiktig. Rør inn squash og sjampinjong stengler og la det surre i noen minutter til alle grønnsakene begynner å soften.The neste del av denne kremet soppsaus oppskrift er å gå tilbake til sopp, strø salt på dem, og la koke et noen flere minutes.Add salt, pepper, basilikum, muskat og valgfri ernæringsmessige gjær, og rør til pels grønnsakene. Stek til zucchini er softened.Go fullt tilbake til soppen, og når de er ferdig kokt helle vin, vann og valgfri lime juice i pannen til deglaze. Sett til side til sausen er finished.Once det er veldig myk, tilsett vann, kokosmelk og lime juice og la det småkoke i et par minutter. Lime juice gjør denne sausen veldig lett og leken, så hvis du er ute etter en tyngre smaker kremet saus la dette ut og bruke mer kokos milk.Blend grønnsakene i en blender eller food prosessor til en jevn røre. Rør inn sautert sopp og tjene over ferdig kokt hirse eller andre korn, pyntet med ditt valg av ferske grønne urter
By:. Heather Nauta