Franskmennene er kjent for sin rike arkitektur, historie, sport, mote og mat. Fransk mat har hatt en omfattende utvikling over århundrer. Ingrediensene i det siste variert betraktelig etter sesongen og mange elementer ble konservert med salt, krydder, honning og andre konserveringsmidler. En stereotype fransk måltid består av tunge kremer og smør. Ost og vin, også er en integrert del av det franske kjøkken. Hemmeligheten til alle de deilige franske oppskrifter er klassisk fransk Sauces.There er forskjellige stiler av matlaging franske oppskrifter. The Classical franske kjøkken består av regionen stilen til matlaging oppskrifter. Den Haute cuisine er elegant og rik, laget av fløte, kjøtt og andre fine ingredienser mens Cuisine Nouvelle stil av matlaging oppskrifter er en enkel stil av matlaging som involverer mindre bruk av kremfløte og andre rike matvarer. Den Cuisine du terroir dekker regionale spesialiteter med et sterkt fokus på kvalitet lokale råvarer og bonde tradisjon. Det er noe som ligner på den klassiske stilen av matlaging recipes.The Boeuf bourguignon er den mest berømte biff lapskaus i Frankrike og er en av de berømte franske oppskrifter. Boeuf bourguignon er en tradisjonell oppskrift fra Burgund tilberedes i vintrene. Biff kjøtt er tilberedt i en rødvinssaus. Bacon, løk, sopp, gulrøtter, timian (medisinske urter), hvitløk og oksekjøtt lager er avgjørende for å lage en god boeuf bourguignon.Mousse au chocolat eller sjokolademousse er en kjent dessert oppskrift. De fleste sjokolademousse oppskrifter har to prime ingredienser-sjokolade og egg hvitt. En skikkelig fransk måltid er ufullstendig uten Mousse au chocolat. Mousse betyr skum på fransk, med henvisning til sjokolade skum som gir dessert en guddommelig taste.Bredela er kjeks eller små kaker tradisjonelt bakt i Alsace spesielt i julen period.Teurgoule er en risgrøt fra Normandie laget av ris kokt i melk, søtet med sukker, og smaksatt med kanel og noen ganger muskat. Det er bakt i en steingods terrine i flere timer. Rillettes brukes som spres på brød eller toast opprinnelig laget med svinekjøtt. Kjøttet blir isbiter eller hakkede, saltet tungt og kokt sakte i fett til den er øm nok til å være lett ødelagt, og deretter avkjølt med nok av fettet for å danne en paste.Coq au vin er Fransk braise av kylling kokt med vin, lardons , sopp og eventuelt hvitløk. Legends spore tilbake eksistensen av coq au vin til de tider av Julius Caesar.French mat er nå å få et internasjonalt preg og finnes i de fleste land. Men hvis du er en matlaging entusiast selv, kan du prøve hendene på disse utsøkte franske delikatesser. Etter alle oppskrifter som tilhører ulike nasjoner er ingen big deal takket være bruk av internett
By:. Kiron Abraham